個人向け
株式会社イグレック・ユは、パティシエ植﨑義明氏がプロデュースする洋菓子店「La Rivière de Sable（ラ リヴィエ ドゥ サーブル）」の運営を主軸とする企業です。茨城県つくば市に本店を構え、生菓子、焼き菓子、チョコレートの製造販売を行っています。生菓子では、フランボワーズを多用した「キャトルルージュ」や、奥久慈卵と北海道産生クリームを使用した「奏ロール」、さらに卵・乳・小麦不使用の「TSUBASA」など、多様なニーズに応える製品を展開しています。焼き菓子には、焼きたてマドレーヌやアーモンドクリームのタルト「かーくんのおやつ」、濃厚なショコラのサブレ「キュイッソン」などがあり、チョコレート製品としてはボンボンショコラ、マンディアン、生チョコレート、特製チョコレートジャムなどを提供しています。 同社は洋菓子販売に加え、カフェ「CHOCOLATAURANT ～ショコラトラン～ ウ・コモンセ」も運営しており、ここではアフタヌーンティーセット、各種ランチコース（R、S、O、Yコース、お子様向け）、アシェットデセール、ドリンク、アルコール類を提供し、五感を刺激する「美覚」体験を顧客に提供しています。また、季節ごとのイベントやフェアを積極的に開催しており、「マルシェ・ドゥ・サーブル」では限定商品やフードメニュー、スペシャルドリンクを販売し、クリスマスには特製ケーキ、年末年始には福袋、ハロウィンには限定焼き菓子のプレゼントなど、年間を通じて顧客が楽しめる企画を実施しています。 パティシエ植﨑義明氏は、国内外のコンクールで数々の賞を受賞しており、2017年には「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で日本チームの一員として銀賞を獲得した実績を持ちます。この高い技術力と経験を活かし、旬の果物や地元茨城の豊かな農産物を取り入れた洋菓子作りを追求しています。地域に根ざしながらも、国際的な視点を取り入れた独自の「親しみやすい非日常」を創造し、顧客の特別な思い出作りを支援することを目指しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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