法人向け個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
信州戸隠そば株式会社は、そばを中心とする和麺の製造を主軸とし、乾麺、生そば、半生そば、十割そば、うどん、ひやむぎ、そばがき、そばつゆなどを商品化する食品メーカーである。同社は、そば粉と水だけで仕上げる無塩の本十割そば、国産原料を用いた更科そば・やぶそば、山芋粉や海藻をつなぎに使う自然芋そば、寒ざらしした実を石臼で挽く生そばなど、原料、配合、製法、食感の異なる商品を常時20～30種類展開する。製造部門には国家資格を持つ製麺技能士が多数在籍し、複数の粉を手作業で計量・判別して独自に配合するほか、非加熱処理製法や二軸エクストルーダーによる特殊加工を活用し、そばの香り、風味、喉越しと品質の安定を両立している。 販路は全国の百貨店、高級スーパー、そば店、航空会社向け機内食などの法人取引と、工場直送のオンラインショップによる個人向け通信販売で構成される。家庭用単品に加え、お中元・お歳暮・年越し向けの贈答セット、信州の薬味や野沢菜を組み合わせた産地直送品、企業・団体の販促品、ふるさと納税返礼品も扱う。百貨店や企業への卸売、地方自治体・製粉会社・老舗そば店から受託する商品開発、業務用麺の供給、OEM製造にも対応し、日本そば以外の和麺も企画・製造できる点に特徴がある。乾麺、そば、うどんは約30年にわたり国際線機内食へ採用され、信州そば品評会の受賞商品や農林水産大臣賞受賞商品も有する。自社製造品を卸売、受託製造、直販の複数経路で販売し、製麺技能士の原料選定力と多品種開発力を事業基盤としている。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
19人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+11.8% · 2026年9月
前年同月 17人（2025年9月）→ 19人（+2人）
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味の素ＡＧＦ株式会社
信州戸隠そば株式会社は商標6件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
6件
審査中・消滅含む 7件
そば自慢
加工植物性食品・調味料 · 登録2011
データ基準日: 2026年8月6日確認分
