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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
戸隠松本製麺株式会社は、長野県長野市戸隠を拠点に、昭和24年の創業以来、そば造り一筋に事業を展開する製麺・製粉会社です。同社は「より手打ちに近いそば」を目指し、主要原料である玄そばの仕入れから製粉、製麺、乾燥、裁断、包装、出荷に至るまでの一貫生産体制を構築しています。特に、戸隠産の契約栽培玄そばを地元農家から直接仕入れ、自社で石臼挽きとロール挽きを使い分けることで、挽き立てのそば粉の香りと風味を最大限に引き出しています。また、標高1,000mを超える戸隠高原の清涼な伏流水を使用することで、そば本来の旨味を追求しています。 製品ラインナップは、干しそば、半なまそば、そば粉を主軸とし、そばつゆや韃靼そば茶なども製造・販売しています。これらの製品は、オンラインストアを通じて全国の個人消費者に届けられるほか、ながの東急百貨店、軽井沢プリンスショッピングプラザ内の土産物店、銀座NAGANOといった実店舗でも取り扱われています。同社は、地産地消をモットーに、製麺技能士の資格を持つスタッフが製造を担当し、独自の配合技術と品質管理体制により、「戸隠そば」ブランドの価値を守り続けています。創業以来培ってきた技術と、戸隠の豊かな自然環境を活かした高品質なそば製品の提供を通じて、顧客からの信頼を獲得しています。 同社の強みは、原料の選定から最終製品までを一貫して自社で管理する徹底した品質へのこだわりと、長年の経験に裏打ちされた製麺技術にあります。特に、戸隠の気候風土がそば栽培に適している点を最大限に活用し、寒暖差の大きい環境で育ったそばの実と清らかな水を用いることで、風味豊かなそばを製造しています。これにより、個人顧客だけでなく、百貨店や観光客向けの小売店など、多様なチャネルへの供給を可能にしています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
17人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る有限会社アベイル
有限会社アベイルは、安曇野おやき「はいから」ブランドで、伝統的な灰焼きおやきの製造・販売を手掛ける。同社は長野県産小麦粉に石臼挽きの全粒粉を配合した生地を用い、…
株式会社会玉屋
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株式会社キタコー
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ヴァーチューマッシュルーム株式会社
ヴァーチューマッシュルーム株式会社は、長野県長野市を拠点に、信州産を中心とするきのこ、野菜、果物の仕入れ、加工、販売を行う食品関連企業である。同社は「Virtu…
光永食品株式会社
光永食品株式会社は、菓子製造、粉末加工品製造、穀物加工品製造、PB・OEM品製造を主要事業とし、不動産賃貸業も手掛ける食品メーカーである。同社は菓子や粉体類の加…
信州長野醸造株式会社
信州長野醸造株式会社は、日本の伝統的な食文化を支える調味料や食品の製造販売を主要事業として展開しています。同社は、味噌、醤油、つゆ類、漬物といった発酵食品や加工…
株式会社プライトーム
株式会社プライトームは、冷凍調理済み食品の製造およびオンライン販売を主軸に事業を展開しています。一般個人顧客向けには、自社ECサイト「プライトーム」を通じて、和…
信州戸隠そば株式会社
信州戸隠そば株式会社は、そばを中心とする和麺の製造を主軸とし、乾麺、生そば、半生そば、十割そば、うどん、ひやむぎ、そばがき、そばつゆなどを商品化する食品メーカー…
有限会社酢屋亀本店
有限会社酢屋亀本店は、明治35年（1902年）に長野県長野市の善光寺門前で創業し、信州味噌・門前みそを中心とした発酵食品の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社…
株式会社エリモ
株式会社エリモは、昆布、小魚、魚介類、くるみなどを原料とする佃煮・甘露煮・唐揚げの製造販売を手掛ける食品会社である。同社は「佃煮のおかず亭 エリモ」を展開し、北…
株式会社ボヌール
株式会社ボヌールは、冷凍食品および加工食品の製造・販売を主軸とする企業です。特にキッシュを主力商品とし、自社オリジナルブランド「キッシュ・ドゥ・プチ・フク」を展…
株式会社岩漬
株式会社岩漬は、1961年の創業以来60年以上にわたり、加工用山菜・きのこ販売を主軸に、業務用食品原料の製造販売を手掛けています。同社の主要事業は、松茸の冷凍・…
株式会社西飯田酒造店
株式会社西飯田酒造店は、江戸末期創業の歴史を持つ長野県の酒蔵です。北アルプスに源を発する清流犀川のほとり、冷え込みが厳しく酒造りに最適な善光寺平という環境で、手…
株式会社東畜
株式会社東畜は、1950年の創業以来、長野県を拠点に食肉卸売業、食肉加工業、惣菜加工販売、特注製品の受注加工を主軸とする事業を展開しています。長年にわたる経験と…
麒麟麦酒株式会社
