長野県長野市に所在する、2003年設立・社会保険被保険者数16名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒380-0941 長野県 長野市 大字安茂里字二経塚７７３２番地
- 法人番号
- 8100001004734
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長野県長野市に所在する、2003年設立・社会保険被保険者数16名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（製造業・飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ボヌールは、同社の事業内容として冷凍食品・加工食品の製造販売を掲げ、キッシュを主力に、パイ、パスタソース、スープ、惣菜などを手掛ける食品メーカーである。自社ブランド「Quiche de Petit Fuku（キッシュ・ドゥ・プチ・フク）」では、信州産の野菜や乳製品を中心に季節の食材を採用し、定番商品と期間限定商品を展開する。人手による工程と機械の正確性を組み合わせたハイブリッド製法を用い、信州ミルクのキッシュや野沢菜のキッシュなどを製造。長野県内のスーパーや自社ECサイト、ポップアップショップを介して個人消費者へ販売している。 法人向けには、飲食店、小売店、専門店、中食・外食事業者、通販会社などを対象とするOEM・ODM委託製造を主軸に置く。企画、原材料選定、レシピ開発、試作、量産、検品、冷凍出荷までを担い、キッシュは小ロットから大量生産まで、パスタソース、スープ、惣菜は200キログラム以上の生産に対応する。個食用と業務用の双方を扱い、蒸気釜、オーブン、ジェットオーブン、液体充填機、急速冷凍庫、真空冷却機、金属探知機、X線探知機を活用した製造・検査体制を備える。大手食品メーカーやカフェチェーン向けの商品開発実績に加え、野沢菜を使ったカフェ用キッシュ、首都圏レストラン向けの信州産牛乳使用商品、生協向けニョッキ、会員制通販向けキッシュ、テレビ通販向けスープなどの採用実績がある。地域食材を生かす開発力、生産量に応じた設備運用、冷凍流通による全国供給を組み合わせた事業構成に特徴がある。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ネガティブ情報・所属団体
株式会社ボヌールは2025年8月、ホームページを公開しました。続いて2026年4月には、ポップアップショップを初開催することを告知しています。
社会保険被保険者数は2025年5月の29名から2026年8月の16名へと減少しており、期間中のピークは2025年12月の32名でした。ピーク時からは16名（約50%）の減少となっています。
冷凍食品・加工食品の製造販売を手掛ける同社は、自社ブランドのキッシュを中心に、EC販売やポップアップショップなど販路拡大の取り組みを進めています。
この要約は 2026年8月20日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
19人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-32.1% · 2026年10月
前年同月 28人（2025年10月）→ 19人（-9人）
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