小金屋食品株式会社は、1962年の創業以来、納豆製造業一筋に50余年の歴史を持つ企業です。同社は「美味しさの感動」と「健康である喜び」を納豆を通して提供し、日本の食文化を豊かにすることを使命としています。事業内容は納豆の製造、卸売、小売であり、お客様に高品質な納豆を届けるため、「大豆」「たれ」「環境」「食感」の四つのこだわりを追求しています。 同社の製品は、宮城県産、北海道産、滋賀県産など、厳選された100%国産大豆のみを使用し、大粒、小粒、ひきわりといった多様な種類を提供しています。特に「なにわら納豆」は、稲わらに自生する天然納豆菌のみで発酵・熟成させる昔ながらの製法で作られ、大阪府から「大阪産名品」として認証され、「大阪産PR大使賞」も受賞した代表的な商品です。 たれについても、愛知県の老舗白醤油醸造メーカーと共同開発した化学調味料不使用のオリジナル白しょうゆたれや、特製旨たれ、しそたれ、鰹たれなど、納豆本来の味を引き立てる工夫が凝らされています。また、個食ニーズに対応した1食カップタイプや、環境に配慮したノンシュリンク・紙カップによる商品作りを徹底し、二酸化炭素削減にも貢献しています。 製造工程では、季節や大豆の種類に応じて高圧の釜の圧力を調整する独自の蒸し釜製法により、ふっくらとした独特の食感を実現しています。 主要取引先は伊藤忠食品、日本アクセス、三井食品、国分フードクリエイトなどの大手食品卸売業者に加え、高島屋、大丸、イオン、ライフといった百貨店やスーパーマーケットにも商品を供給しており、広範な流通チャネルを通じて全国の消費者に製品を届けています。また、大阪府大東市には工場直売所を設け、新鮮な納豆を直接販売しています。 同社は、全国納豆鑑評会での受賞やエコアクション21認証、フードアクション・ニッポンアワード入賞など、数々の実績と認証を得ており、品質と環境への高い意識が評価されています。納豆好きから苦手な方まで、幅広い顧客層に「美味しいの笑顔」を届けることを目指し、飽くなき挑戦と研究を続けています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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