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有限会社小ざくらや一清は、和生菓子と京干菓子を主な取扱商品とする名古屋の和菓子製造・販売事業者である。同社は創業以来の干菓子づくりを基盤に、代表銘菓の小ざくら、桜もなか、あんぱん饅頭、名古屋どら焼、鬼まんじゅう、麩まんじゅう、栗菓子、尾張の卵カステラなどを展開し、直営店舗、百貨店・駅売店、公式通販や楽天市場店を組み合わせたビジネスモデルを持つ。一般消費者の自宅用需要に加え、手土産、進物、季節行事、茶席、地域土産の需要を対象にしている。 季節商品では、春夏秋冬の上生菓子、水無月、とろりわらび餅、栗きんとん、黒柿、柚子もちなどを扱い、正月、節分、ひな祭り、端午の節句、母の日、父の日、ボジョレー、クリスマスなどの行事菓子も企画する。果物を使ったおほほっシリーズ、すいかどろぼうやりんごどろぼうなどの創作菓子、和菓子deヌーボー、NEO HIGASHIのような和洋折衷の商品に特徴がある。素材面では八女茶、羽二重米、本わらび粉、沖縄県波照間島産純黒糖、国産生栗、鹿児島産さつまいも、尾張の卵などを商品ごとに使い分ける。 創作面では、和菓子ケーキ、慶弔菓子、工芸菓子、イベント展示向け大型作品も手掛ける。名古屋モーターショーや名古屋モビリティショーでは、TOYOTA MIRAI、名古屋駅前ジオラマ、松井珠理奈さんの等身大フィギュアを菓子素材で制作した実績があり、プラチョコ、シュガーペースト、練りきりなどの造形技術を活用する点が強みである。全国菓子博覧会での受賞歴や、テレビ番組で紹介された創作菓子の実績もあり、伝統菓子の製造卸と店舗・通販での小売、企画性の高い創作受注を組み合わせる事業構成に特徴がある。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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