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有限会社ライジングハリウッドは、昭和55年（1980年）に福岡県新吉富村（現上毛町）で創業した「からあげ聖林」を本店とする、からあげ専門店の運営企業です。同社は、中津城で働く侍の末裔が始めた僅か5坪のからあげ専門店から約40年を経て、現在では「からあげ、焼肉、弁当、惣菜、業務用商材等の製造及び販売」を主要事業として、田んぼの真ん中から4つの事業を展開しています。具体的には、伝統的な「中津からあげ」の製造・販売を核に、店舗での揚げたて提供、全国への通販（おとりよせ）、オンライン注文・店頭受け取りサービス「ピックアップ聖林」を展開。また、業務用商材の卸売や、からあげ専門店の開業支援、海外展開支援も手掛けています。 同社のからあげは、創業以来、鹿児島・宮崎県産のフレッシュな国産鶏肉と、化学調味料に頼らない独自のタレを使用し、モーツァルトの音楽を聴かせながら熟成させるなど、品質と鮮度に徹底的にこだわっています。代表的な商品には、骨なし、骨つき、砂ずり、手羽先などの「昭和からあげ」に加え、唐辛子を使った「紅い彗星」やスイートチリの「甘い彗星」、カレー風味の「マハラジャ」、ねぎまみれなど、多様な「アレンジからあげ」があります。さらに、モンドセレクション銀賞を受賞した「魔法のからあげソース★プレミアム★」や「侍からあげ飯の素」といった調味料も製造・販売しています。 特に注目すべきは、SDGsへの取り組みとして開発された「中津からあげ『ワスレナイから』」です。これは、認知症改善が期待されるジャワしょうが由来成分「バングレン」と、100%オリーブオイル、鶏胸肉を使用し、嚥下機能低下にも配慮した健康志向のからあげで、社会貢献を目指しています。同社は、お客様に「小さな幸せ」を届けることを使命とし、侍スピリットを継承しながら、高品質で安心・安全なからあげを提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年6月
27期分（2024/03〜2026/06）
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