鹿児島県日置市に所在する、社会保険被保険者数127名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒899-3309 鹿児島県 日置市 吹上町与倉４９７０番地１７
- 法人番号
- 7340001005536
鹿児島県日置市に所在する、社会保険被保険者数127名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
西酒造株式会社は、1845年の創業以来、鹿児島県薩摩の地で酒造りを続ける老舗企業です。同社は「本格焼酎」「日本酒」「ウイスキー」「ワイン」「リキュール」「スピリッツ」の製造販売を主要事業としており、その根底には「農業こそ酒の旨さの源泉」という哲学があります。気候、畑の土、栽培の質を重視し、大地からいただく恵みを酒として表現することを使命としています。 本格焼酎では、代表ブランド「宝山」シリーズを展開。黄麹仕込みの「富乃宝山」は柑橘系の爽やかな香りとキレのある味わい、黒麹仕込みの「吉兆宝山」は芳醇な香りと深いコク、白麹仕込みの「白天宝山」はシャープでドライな味わいが特徴です。また、芋麹全量仕込みや、綾紫、白豊、紅あずま、玉茜といった多様な品種の芋を使用した季節限定品も手掛け、芋焼酎の奥深さを追求しています。長期熟成芋焼酎「天使の誘惑」や高アルコール度数の「萬暦」など、特別な一本も提供しています。 日本酒ブランド「天賦」は、自然の理に寄り添い、先人の緻密な技を活かした「食中酒」を目指しています。純米吟醸、純米酒、純米大吟醸などがあり、特に純米吟醸は米の旨味と甘み、辛み、酸味、苦み、渋みが一体となった調和の取れた味わいが特徴で、和洋中の幅広い料理とのペアリングを提案しています。兵庫県東条地区少分谷産の山田錦を使用した純米大吟醸は、透明感のある滑らかな口当たりが評価されています。 ウイスキー事業では、2019年から「御岳蒸留所」でシングルモルトウイスキーの製造を開始。「JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 御岳」は、自社培養酵母と厳選された二条大麦、清らかな天然水を使用し、シェリー古樽やバーボン樽、ミズナラ樽で熟成させた多様なラインナップを展開。芳醇な香りと奥深いコク、滑らかな口当たりが特徴で、世界的な品評会で金賞を受賞するなど高い評価を得ています。また、御岳モルトを核としたブレンデッドウイスキー「日置 Hioki」も提供し、ウイスキー文化の新たな可能性を切り拓いています。 さらに、ニュージーランド産のオーガニックワイン「URLAR」シリーズも取り扱っており、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ロゼ、スパークリングワインなど、幅広い品種とスタイルを提供しています。同社は、伝統的な酒造りの技術と革新的な挑戦を融合させ、国内外の顧客に高品質で多様な酒類を提供し続けています。その製品は、日常の食卓から特別なひとときまで、幅広いシーンで楽しまれています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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西酒造株式会社は直近、国際的な酒類品評会での受賞を重ねています。2025年7月から8月にかけて「JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 御岳 2025」がアジアワールドスピリッツコンペティション(AWSC)やワールドウイスキーマスターズ2025で金賞を受賞したほか、「天使の誘惑」がTWSC2025で最高金賞とベスト・オブ・ザ・ベストを同時受賞しました。9月には別誂仕込みシリーズ第6弾「ハロウィンスイート焼酎」を発売し、12月にはIWSCの「継続して高品質な酒をつくる生産者」TOP50に選出され世界18位・日本1位となったほか、蔵直CLUBスイーツの新商品も発売しています。2026年に入ってからも御岳蒸留所のミズナラ樽熟成モルトやブレンデッドウイスキー「日置」、本醸造「百年櫻」、Smith & Wollenskyとの共同開発ウイスキーなど新商品を相次いで発売し、5月にはTWSC2026で「御岳」の最高金賞や「吉兆宝山」のW受賞、ベスト・ディスティラリー賞、ジャパングランプリなど複数の賞を受賞、ISCでも「御岳2025」が金賞を受賞しました。そして2026年6月4日、ジェイジー鹿児島株式会社を吸収合併しています。
決算によると総資産は2019年7月期の約93億円から2025年7月期には約181億円に拡大し、純資産も同期間で約68億円から約75億円に増加しています。一方で純利益は2019年7月期の-52百万円から2025年7月期には-324百万円となっています。社会保険被保険者数は2025年4月の91名から2026年7月には124名へと33名(約36%)増加しています。
国内外の品評会での受賞が続く中、ジェイジー鹿児島株式会社の吸収合併により事業基盤の強化を進める時期にあたります。
この要約は 2026年7月5日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 27 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-3.2億円
総資産
181億円
社会保険被保険者数
121人 · 2026年10月
31期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+21.0% · 2026年10月
前年同月 100人（2025年10月）→ 121人（+21人）
ROE単体
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同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
収録データなし: ネガティブ情報
芋焼酎のもろみ粕で育て上げた、西酒造のオリジナルブランド豚。
2期分（2019/07〜2025/07）
ROA単体
-1.79% · 2025年7月
2期分（2019/07〜2025/07）
自己資本比率単体
41.63% · 2025年7月
2期分（2019/07〜2025/07）
所在地を問わず同業種で選定
生産管理の基本としくみ : すぐに役立つ
田島悟、熊坂敏男
純利益
-3.2億円
総資産
181億円
西酒造株式会社は商標110件・意匠2件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
110件
審査中・消滅含む 130件
特許
0件
審査中・消滅含む 2件
意匠
2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
2件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
陽夕
アルコール飲料 · 登録2024
八重
アルコール飲料 · 登録2024
ＴＨＥ ＯＮＴＡＫＥ ＤＩＳＴＩＬＬＥＲＹ∞御岳∞‐ ＯＮＴＡＫＥ ‐∞ＮＩＳＨＩ ＳＨｕＺＯ
アルコール飲料 · 登録2024
