東京都新宿区に所在する、2021年設立の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒160-0022 東京都 新宿区 新宿１丁目２３番３号
- 法人番号
- 8011101096530
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東京都新宿区に所在する、2021年設立の製造業（食品・飲料）企業。
個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ケンズカフェ東京は、世界最高峰のチョコレート「DOMORI」の創業者ジャンルーカ・フランゾーニ氏が同社のガトーショコラのために特別に調合した「KEN'S BLEND」チョコレートを主軸に、唯一無二の「特撰ガトーショコラ」を製造・販売するガトーショコラ専門店です。同社の特撰ガトーショコラは、国産の鮮度と軽やかな風味が特徴の「カルピス(株)バター」や、鮮度と品質にこだわった「特級規格卵」を使用し、小麦粉を一切加えないグルテンフリー製法で、一つひとつ手作りされる限定生産品です。常温ではテリーヌショコラ、冷やすと生チョコ感覚、温めるとフォンダンショコラのように、温度によって変化する3つの食感を楽しめるのが大きな特徴です。主な販売チャネルは総本店でのテイクアウト販売で、過去には髙島屋新宿店での限定販売や、配送サービスも提供していました。同社は、食べログ「スイーツ TOKYO 百名店」に6年連続で選出されるほか、「接待の手土産セレクション『特選』」や「日本ギフト大賞『東京賞』」を受賞するなど、数々の実績と高い評価を得ています。また、ファミリーマートやロッテ、富澤商店など、大手企業とのコラボレーションによる監修商品の開発や、メディア露出も多数あり、そのブランド力を活かした多角的なビジネス展開も行っています。2026年3月31日をもって総本店はビル建て替えのため一時閉店し、秋頃に移転を予定しています。
2026年6月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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