個人向け
大川水産株式会社は、日本の伝統食である「塩干物」を中心とした水産加工品の製造・販売を手掛ける専門店です。主要な取扱商品は、真あじ、さば、さんま、かますなどの干物、銀鮭や紅鮭の切り身、銀だら西京漬け、うなぎ長蒲焼など多岐にわたります。同社は、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県に実店舗を展開しているほか、公式オンラインストアを通じた全国への通信販売も手掛けており、日々の食卓での利用から贈答品としての需要にも応えています。特に、オンラインショップは近年リニューアルされ、顧客の利便性向上に努めています。 同社の製品づくりの強みは、素材の選定から加工に至るまで一貫したこだわりです。豊洲市場や全国の漁港に足を運び、熟練の目利きによってその時季に最も美味しい旬の魚を厳選して仕入れています。仕入れた魚は、職人が一枚ずつ魚の大きさや脂のりを見極めながら丁寧に手捌きし、見た目の美しさ、旨み、品質のすべてに妥協しない製品づくりを徹底しています。さらに、魚の特長を最大限に引き出すため、灰干し、天日干し、乾燥機干しといった最適な製法を選び分け、素材本来の味わいを活かしつつ、旨みを凝縮し香ばしさを閉じ込める独自の技術を追求しています。 これらのこだわりを通じて、大川水産は「また食べたい」と思えるような高品質な干物を提供し、顧客の食卓に豊かな味わいを届けることを目指しています。個人顧客を主な対象とし、日常使いの食材としてだけでなく、ギフト需要にも対応することで、幅広い層からの支持を得ています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
67人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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