法人向け(飲食・食品)個人向け
日本DSSフーズ株式会社は、千葉県安房郡鋸南町を拠点に、国産うなぎの養殖、加工、販売を一貫して手掛ける企業です。同社は、地域活性化への貢献と、食の安全保障、そして日本の食文化であるうなぎの安定供給を目指し、特に休耕田を有効活用した養鰻事業を展開しています。養殖においては、裏山から流れる山水と無泥の循環濾過システム、高濃度酸素方式を組み合わせた水槽を採用し、病気の発生を投薬に頼ることなく抑え、身の厚い良質なうなぎを無投薬で育てています。これにより、美味しく、安全、安定した「南総見うなぎ」を提供しています。 同社の強みは、養殖が困難とされてきた「ビカーラ種」の養殖方法を確立したことにあります。これにより、資源量が豊富で価格が安定しているビカーラ種を国産うなぎとして安定的に供給することが可能となり、希少性が高く価格が不安定なジャポニカ種に依存しない新たな国産うなぎの供給モデルを構築しています。製品ラインナップは、活鰻出荷に加え、蒲焼き、白焼き、うなぎおにぎり、きざみ鰻、肝煮、ミニうな丼など多岐にわたり、飲食店や地域のお客様、そして47Clubなどの通販サイトや道の駅でのイベント販売を通じて、全国の消費者に届けられています。 また、同社はうなぎの部位を捨てることなく商品化する目標を掲げ、将来的にはうなぎの押し寿司、骨煎餅、冑煮、鰻パウダーなどの開発も視野に入れています。さらに、ホンモロコ等の養殖や、水耕栽培と養殖を組み合わせた次世代の循環型農業「アクアポニックス」への挑戦を通じて、食の生産分野を幅広く展開し、地域に新たな産業と雇用を創出することで、鋸南町の魅力を発信し、地域経済の活性化に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
1人 · 2026年5月
30期分(2023/12〜2026/05)
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フィッシュ・アンド・プラネット株式会社
フィッシュ・アンド・プラネット株式会社は、日本および世界において、持続可能で社会的責任のある漁業・養殖業への移行を加速させることを使命とする社会的企業です。同社…
ACRO COMMERCE合同会社
ACRO COMMERCE合同会社は、食の未来と地域社会の課題解決に貢献する多角的な事業を展開しています。主要な事業として、外食産業の発展支援、持続可能な陸上養…
有限会社東和クリエイト
有限会社東和クリエイトは、「アクア・エコファーム」というコンセプトのもと、水資源の有効活用とエコ技術を組み合わせた事業を展開しています。同社の主要事業は、持続可…
那珂川北部漁業協同組合
珂川北部漁業協同組合は、栃木県大田原市を拠点に、北関東屈指の清流である珂川水系の水産資源の保護、育成、そして持続可能な利用を目的として活動する法人です。同組合は…
塩原漁業協同組合
塩原漁業協同組合は、栃木県須塩原市の塩原温泉郷を流れる箒川の管理運営を担う漁業協同組合です。同組合の主要な目的は、箒川の豊かな自然環境を保全しつつ、多くの遊漁者…
公益財団法人神奈川県栽培漁業協会
公益財団法人神奈川県栽培漁業協会は、四方を海に囲まれた日本において将来の水産資源確保が大きな課題となる中、「限りある水産資源の培養と有効利用」をテーマに、"つく…
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一般財団法人日本鯨類研究所は、鯨類の持続可能な利用と資源管理に資する科学的調査研究を主たる目的として活動しています。同法人は、鯨類の資源量推定、資源解析、資源分…
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ピュアサーモンジャパン株式会社は、日本におけるアトランティックサーモンの陸上養殖・加工事業を主軸とし、閉鎖循環式陸上養殖技術を駆使して、クリーンでヘルシー、かつ…
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株式会社FRDジャパンは、「海にたよらず、おいしいサーモンを」というミッションを掲げ、独自の閉鎖循環式陸上養殖技術を核に、持続可能な水産物の生産と供給を目指す企…
有限会社鮎乃家
有限会社鮎乃家は、秋田県湯沢市を拠点に、1962年の創業以来60年以上にわたり、鮎の養殖と鮎料理の提供を主軸とする企業です。同社は、清流として知られる雄物川の水…