法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社中山商店は、水産加工品の製造、卸売および販売を手掛ける企業である。同社は干物を主力とし、居酒屋をはじめとする飲食店への業務用販売に加え、自社オンラインショップによる家庭向けの工場直送販売を行う。商品には、アメリカ産またはロシア産の縞ホッケ干物、ノルウェー産・アイスランド産・カナダ産のシシャモ一夜干し、ホッケ・赤魚・サバ・アジなどを組み合わせた訳あり品があり、複数枚のセットや1kg単位の商品を扱う。飲食店への卸売と消費者向け通信販売を組み合わせ、業務需要と家庭需要の双方に対応する事業構成である。 原料魚は大きさ、身の厚さ、脂の乗り、骨の付き方を目利きし、国内海水100％から作られた、にがり成分を含む国産塩を使用する。熟練職人が魚を一枚ずつ手作業で開き、洗浄、立塩漬、真水洗浄、セイロへの整列、乾燥までを管理する昔ながらの製法が特徴で、塩分を控えながら魚の旨味を引き出している。干し上げた商品は直ちに急速冷凍し、冷凍クール便で日本国内へ発送する。オンラインショップでは代金引換と銀行振込に対応し、焼き方、解凍方法、保存期間などの情報も案内しており、長年にわたり食材を選定する飲食店関係者から採用されてきた加工技術と、製造工場から購入者へ直接届ける販売体制を強みとする。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
37人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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