法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社中橋製麵所は、業務用生ラーメンの製造・販売を主力とし、餃子の皮、生そば、乾燥うどん、パスタ麺なども製造する製麺会社である。同社はラーメン店のスープ、食感、味、原価などの要望に応じた店舗専用麺の開発に対応し、既製麺と特注麺を組み合わせて約300件の取引先へ供給する。生地の配合と麺の太さにより500種類以上、会社概要では多品種1万5,000種の製造に対応するとしており、醤油、魚介、豚骨醤油、塩、味噌、つけ麺、九州豚骨などのスープ別に、縮れ麺、平打ち麺、極太麺、低加水極細麺、手もみ風麺を作り分ける。無料サンプルと打ち合わせを起点に試作を重ね、開業予定のラーメン店や既存店の商品開発を支える受注型の事業を主軸に置く。 製造工程では、小麦粉、かん水、塩、水などの配合後に真空ミキサーで生地内の空気を抜き、小麦粉の結合を高めてコシを形成する。麺帯を段階的に延ばし、途中と切り出し後に熟成時間を設けることで、滑らかな食感と粉っぽさの低減を図る。製麺技能士を含む職人の技術に加え、人の手に触れず包装する設備、熟成庫、冷蔵保管設備を用いた衛生管理にも特徴がある。奥久慈産地鶏卵、タピオカ澱粉、用途別に配合した小麦粉などを使い、麺の弾力や風味を調整する。 販売面では、飲食店向けの製造卸に加え、自社インターネット通販と楽天市場の「常陸麺づくり本舗なかはし」を運営し、個人利用者へも商品を販売する。創業時の乾燥うどん製造から生ラーメン、餃子の皮、茹で麺へ品目を拡張し、2002年から楽天市場で全国のラーメン愛好者へ販路を広げた。業務用の継続供給、店舗別の特注開発、一般消費者向け通信販売を組み合わせた事業構成で、少量多品種の製造力とスープに合わせた麺設計を強みとする。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 6人（2025年9月）→ 6人（0人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社中橋製麵所の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
有限会社中橋製麵所は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
藤右衛門らーめん
加工植物性食品・調味料 · 登録2016
データ基準日: 2026年8月6日確認分
