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株式会社みんみんは、1958年に宇都宮市で創業した老舗の餃子専門店です。創業以来、一種類の餃子にこだわり続け、「宇都宮みんみん」として親しまれています。同社の主要事業は、餃子の製造・販売および飲食店運営であり、店内での飲食提供、テイクアウト、そして冷凍生餃子の通信販売を全国に向けて展開しています。提供する餃子は「ヤキ（焼餃子）」「スイ（水餃子）」「アゲ（揚餃子）」の3種類で、白菜をふんだんに使用した野菜主体のあっさりとした味わいが特徴です。にんにくは臭みを抑えつつ旨みだけを残す工夫が凝らされており、焼きたてだけでなく冷めても美味しいと評価されています。 栃木県内に9店舗（宇都宮市内7店舗、鹿沼市、真岡市に各1店舗）の直営店を展開しており、宇都宮餃子会が運営する「来らっせ本店」にも常設店舗を出店しています。店舗では、順番受付機の導入や、宮みらい店におけるタブレット注文、セルフレジ、キャッシュレス決済対応など、顧客体験の向上と効率化を図っています。また、オンラインストアでは冷凍生餃子を2人前から15人前まで提供し、特製餃子のたれも販売。全国の顧客へ向けて発送サービスを提供しており、2003年の販売開始以来、連続して成長を続けています。餃子の製造は、地元宇都宮産をはじめとする厳選された国産の野菜や肉を使用し、宇都宮市内の自社工場で毎日9万個から10万個（繁忙期には12万個以上）を自家製造しています。製造工程では、人の手による繊細な作業と機械化を融合させ、品質と安全性を確保しています。 同社は、宇都宮が「餃子の街」として全国的な知名度を獲得する上で重要な役割を果たしてきました。初代会長を輩出した宇都宮餃子会の活動にも深く関わり、地域経済や観光振興にも貢献しています。飲食業から始まり、製造、観光へと事業領域を広げ、創業66年の歴史と伝統を守りながらも、時代の変化に対応した事業展開を進めています。2025年6月期には売上高13億2,000万円を達成するなど、安定した経営基盤を築き、今後も「宇都宮の餃子」の可能性を追求していく方針です。
従業員数（被保険者）
83人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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