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法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社アキモは、「野菜をおいしく楽しくたくさん食べて、すべての人に健康になっていただきたい」という経営理念のもと、野菜を中心とした加工食品の製造・販売、浅漬けをはじめとする各種漬物の製造・販売、惣菜の販売を主要事業として展開しています。同社は1960年の創業以来、長年にわたり漬物製造で培った技術と「発酵」に関する深い知見を活かし、消費者の健康的な食生活に貢献しています。 主力製品である浅漬けは、1971年から製造を開始した「白菜漬」をはじめ、国産野菜の風味や食感を最大限に引き出したロングセラー商品を多数提供しています。特に「白菜漬」は植物由来の乳酸菌が生きる「発酵浅漬」として、低温環境下での乳酸菌の増殖と美味しさを両立させる独自の賞味期限設定を行っています。また、30年以上の歴史を持つ中華風浅漬け「ハルピンきゃべつ®」や、「ゆずだいこん」「長いも醤油漬～わさび風味～」「ごま香る塩だれキャベツ」「だし酢と味わう3種の野菜」「浅漬ザーサイ」「旬漬ザーサイ」など、多様なラインナップを揃えています。キムチ製品では「オモニの極旨キムチ」「うま辛キムチ」「王道キムチ」などを展開し、食卓に彩りを添えています。 さらに、同社は「発酵」の基礎研究にも注力し、新鮮な国産野菜を植物性乳酸菌「ロアレ乳酸菌」で発酵させた食品素材「乳酸発酵野菜『ロアレ』シリーズ」を開発・製造・販売しています。この乳酸発酵野菜は、野菜特有の臭みを低減し、フルーティーでさわやかな風味を付与するだけでなく、パンの食感改善やアミノ酸（オルニチン）の生成といった機能性も持ち合わせています。これらの素材は、スムージーやジェラート、パンなどの高付加価値商品づくりに活用され、業務用としても提供されています。 同社の強みは、国際標準の食品安全規格であるJFS-B規格の認証を取得し、原材料の受け入れから製造・出荷まで厳格な品質管理を徹底している点です。また、「eco＆smart」をコンセプトに、太陽光パネルの導入による省エネ対策、2030年までの容器包装プラスチック使用量10%削減目標、フードロス対策としての野菜残さの堆肥化など、環境負荷低減にも積極的に取り組んでいます。DX推進による業務効率化も図り、変化に強く、持続可能な経営基盤を構築しています。 地域社会への貢献活動も活発で、工場見学や手作りキムチ教室の開催、毎年恒例の「あじさいまつり」の実施、プロバスケットボールチーム「宇都宮ブレックス」やトライアスロンチーム「宇都宮村上塾」への支援、ジュニアサッカー大会「石井アキモカップ」への協賛などを通じて、地域との共生を図っています。これらの取り組みと製品の品質が評価され、漬物グランプリでの多数の受賞や、農林水産大臣賞、栃木県フロンティア企業認定、宇都宮市リーディング企業認定など、数々の実績を誇ります。同社は、これからも「腸活」をキーワードに、世代を問わずすべての人々の健やかな毎日を食を通じて支えることを使命としています。
2026年4月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
125人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社アキモは商標13件・特許4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
13件
登録 10
特許
4件
登録 2
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
さわやか∞発酵
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
発酵∞浅漬
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
ハルピン漬
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2020
ハルピンきゃべつ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2020
ロアレ乳酸菌
工業・農業用化学品・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール · 登録2018
ｒｏｉ ｄｅ ｌｅｇｕｍｅｓ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール · 登録2018
野菜入り小麦ベース食品およびその製造方法登録2018・請求項6項
野菜臭が低減された、かつ膨張性、弾力性または保水性が改善された野菜入り小麦ベース食品およびその製造方法
野菜類浅漬けの製造方法登録2010・請求項1項
製造工程中の真空作用の調整によって野菜類の細胞壁を破壊することなく素材感を残すことができるとともに、酸素濃度を低く保持できて日持ちに優れた野菜類浅漬けの製造方法を得ること。
