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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
ニューオータニ高岡フード株式会社は、富山県高岡市を拠点に、ますの寿司と鰤の寿司の製造販売を主軸に置く食品メーカーである。同社は富山の郷土食であるますの寿しを中心に、鰤の寿し、かぶら寿し、昆布〆刺身、三層仕立てのますの寿し『餐』、ブランド鱒を使ったPREMIUM SERIESなどを扱う。主要商品は直営店舗での販売に加え、ホテルニューオータニ高岡、富山県内の商業施設、北陸自動車道のサービスエリア、道の駅、東京・有楽町の富山県アンテナショップなどで流通している。 ますの寿しは、富山米のすし飯、酢漬けした鱒、笹、曲げ物を用い、酢合わせ、笹立て、しゃりならし、酢漬け、はりつけ、折りこみ、プレスの工程で仕上げる。化学調味料などの添加物を使わない製法、肉厚な魚身、強すぎない酢加減、贈答に適した包装設計を特徴とする。鰤の寿しは特製甘酢に漬けたかぶらを組み合わせた冬季商品、かぶら寿しはブリとサバを手作り麹で漬け込む冬季限定品であり、季節性のある富山土産として構成されている。 販売面では、店頭販売、注文フォーム、電子メール、FAX、電話による通信販売を組み合わせ、銀行振込、郵便振替、代金引換に対応する。個人の土産・贈答需要、ホテル利用者、サービスエリアや道の駅の利用者、富山県外の物産需要を対象顧客とし、食品衛生施設として平成19年10月に厚生労働大臣表彰を受けた実績を持つ。製造技術と販路を結び付け、郷土食品を直営・卸売・通信販売で届けるビジネスモデルである。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
11人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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商標
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
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