法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社麦のめんは、中華麺、そば、パスタ、うどんなどの生麺・乾麺を製造販売する製麺会社である。同社は1965年にゆで麺製造で創業し、ゆで麺、調理麺、冷凍麺を経て現在の事業構成へ移行した。中華麺では少加水麺から多加水麺、極細麺から極太麺まで製造し、ストレート麺、ウェーブ麺、丸麺、つけ麺用などに対応する。生パスタは押出機とロール式の二方式で生産し、ラザニアのほか、日本そば、韓国風冷麺、煮込麺も扱う。 主な顧客はラーメン店、パスタ料理店、そば店などの飲食事業者で、既存商品の卸売に加え、店舗のスープや料理、食感、ゆで時間に合わせたオーダーメイド麺を開発する。ヒアリング後に麺の種類、番手、厚み、太さ、形状、重量、原料配合を設計し、試作と試食、仕様決定、製造、納品、納品後の検証まで行う。小麦粉25キログラム仕込みの全数引取から小ロット・多品種生産を受け付け、量産には全自動製麺設備と複数サイズのミキサーを用いる。家庭向け・業務用のオンラインストアによるEC直販も事業に含まれる。 製造面では、大手製粉メーカーと連携して小麦粉を選別し、複数銘柄を独自比率で配合する。製麺技能士4名がレシピ作成と製造を分担し、温度や湿度、小麦の特性に応じて加水、熟成、圧延、切出しを調整する点が強みである。切出し幅は6ミリメートルから1ミリメートルに対応し、麺の厚みは0.01ミリメートル単位で機械調整する。量目確認、金属異物検査、賞味期限表示の目視検品を経て、東北から九州まで出荷し、配送は北海道、沖縄、離島を除く日本全国に対応する。岡山県内のラーメン店やイタリア料理店などでオリジナル麺の導入実績を持つ。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
株式会社麦のめんは商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 3件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
からもっち
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
データ基準日: 2026年8月6日確認分
