法人向け（小売・EC・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社德丸米穀店は、米穀の小売・卸売を主業とし、大分県産米を中心に、魚沼コシヒカリ、新之助、棚田米、かけ干し米、特別栽培米、全国コンクール入賞歴のある米などを取り扱う。同社は1913年創業で、県内農家やライスセンターからグループ会社を介して玄米を直接仕入れ、集荷、貯蔵、精米、配送の各工程を自社グループで管理する。自社倉庫では温度・湿度を調整して玄米の鮮度を保ち、注文後に精米する方式により作り置きを避けている。自社精米工場には石抜き機、色彩選別機、金属検出機を備え、日本米穀商連合会のお米HACCP適合事業者となっている。 個人向けには店頭とオンラインショップで銘柄米を販売し、法人向けには百貨店、スーパーマーケット、弁当店、焼肉店、寿司店、ラーメン店、給食会社、ホテルなどへ業務用米を卸す。10キログラム袋のほか、1升・2升単位の小分け包装や県外発送にも対応する。米・食味鑑定士および五つ星お米マイスターが、寿司、中華料理、おにぎり、焼肉など料理ごとに適した米を選定し、粘り、甘み、ほぐれ具合の希望に応じたオリジナルブレンドを設計する。同社は仕入れた玄米を生産者・田んぼ別のロットで管理し、食味計で水分、タンパク質、アミロースを測定する。品質や季節変化に応じて原料を差し替え、産地からの直接調達、精米設備、分析データ、専門資格者による提案を組み合わせた販売モデルに特徴がある。
2026年8月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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