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株式会社仙台珉珉は、宮城県仙台市にて創業56年を迎えるふかひれ専門店であり、昭和42年より中華料理店の経営と食品加工卸販売を通じて、長年にわたりふかひれ事業を展開しています。同社の主要事業は、高品質なふかひれの加工および卸販売です。世界三大漁場の一つである宮城県三陸沖、特に気仙沼港で水揚げされるヨシキリザメやモウカザメといった厳選されたサメを原材料とし、一切の加工物（コピー品）を使用しない本物のふかひれを提供しています。商品ラインナップには、気仙沼産ふかひれとして、吉切鮫の尾ビレ、手ビレ、背ビレ、腹ビレ、さらには毛鹿鮫の尾ビレ砕けや背ビレ砕けなど、多様な部位や形状の製品を取り揃えています。これらの製品は、解凍後そのまま利用できるものから、姿煮、ラーメン、チャーハン、寿司ネタ、茶碗蒸し、前菜、煮込み、スープのトッピングなど、幅広い用途に対応しています。同社は、現代社会で求められる「より使いやすく、より安心してご利用頂けるふかひれ関連商品」の提供を追求しており、研究開発を重ねて時代に合った原料、素材、商品を供給しています。主要取引先は全国の商社・問屋、外食チェーン、通信販売会社、TV局各社、食品メーカー、そして各飲食店に及び、一般消費者向けには家族での食事や大切な方への贈り物としても提案しています。ふかひれが持つコンドロイチンやコラーゲンといった美容と健康に有益な成分に着目し、高級食材としてのイメージが強いふかひれを、リーズナブルな価格で手軽に楽しめるよう調理加工して提供することで、より多くの人々がその恩恵を受けられるよう努めています。創業100周年を目指し、信用と信頼を最優先に、お客様のために成長し続けることを責務としています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は ください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2024年3月
4期分（2023/12〜2024/03）
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