法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社八木長本店は、削り節の製造・販売、乾物加工品の卸売・小売、PB商品の開発・製造・販売を主な事業とする食品事業者である。同社は日本橋で、鰹節、羅臼昆布、干し椎茸、煮干しなどのだし素材を扱い、歴史ある料亭・割烹などの事業者と一般家庭へ販売する。焼津産の枯れ節と北海道産の日高昆布を用いた「椀だし」「めんつゆ」、宗田かつお節を配合した「東のだし」、あごや鰹節を使う「西のだし」、国産椎茸と野菜5種による野菜だしなど、用途や地域の食文化に合わせた加工品を展開する。削り節や乾物の販売に加え、取引先向けPB商品の企画から製造、販売まで担う点が事業構成の柱である。 商品群には、本節・削り器、海産・山産乾物、調味料、ごま・ふりかけ、乾麺、惣菜、贈答品がある。徳島県半田町で寒期に製造する手延べ素麺・細うどん、大分県産どんこ椎茸、焼津産鰹節を使ったかつおせんべいなど、生産地や製法を明確にした商品に特徴がある。日本橋の店舗とECサイトを販売接点とし、業務用卸、家庭用小売、ギフト販売、PB開発を組み合わせるビジネスモデルを採る。料理教室では日本産食材を使った和食、和菓子、海外料理とのアレンジを扱うほか、ミラノ万博関連展示や米国でのポップアップイベントで鰹節とだし文化を紹介した実績を持つ。両国センターは対米国HACCP認定証明を取得しており、国内販売と海外向け展開の双方を支える食品管理体制を備える。
2026年7月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社八木長本店は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
