神奈川県秦野市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒257-0011 神奈川県 秦野市 尾尻９４２番地の４
- 法人番号
- 9021001023756
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神奈川県秦野市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社ボンフーレは、神奈川県の秦野店と伊勢原店を拠点に、ケーキ、ショコラ、焼き菓子、ギフト商品を製造・販売する洋菓子店である。同社は香料、着色料、保存料を使わず、卵、砂糖、牛乳、小麦粉、フレッシュバターなどの基本材料を重視した製法を採用。香り付けには正規輸入品の洋酒やリキュールを用い、職人が商品の状態を見ながら店内で手作りする。子どもから高齢者までの地域住民を主な顧客とし、日常のデザートに加え、誕生日などの記念日や贈答需要にも対応する。 主力商品には、初代パティシエが1972年に考案したレシピを継承するガトーフロマージュ、自家製パンをラム酒ベースのシロップに漬け込むサバラン、スイス産ショコラとリキュールを組み合わせたチョコレートがある。このほか、和栗とフランス産栗を使うモンブラン、国産イチゴや生クリームを用いたデコレーションケーキ、季節の生菓子、ダッコワーズやフロランタンなどの焼き菓子を扱う。焼き菓子とショコラは詰め合わせやラッピング内容を調整でき、店頭販売を中心に、商品単品の購入とギフト注文から収益を得る事業構成である。長年継承するレシピ、添加物に頼らない材料構成、パンや飾り用チョコレートまで店内で仕上げる製造技術を強みとする。
2026年9月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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