個人向け
坂井銘醸株式会社は、長野県千曲市に拠点を置き、伝統的な清酒製造・販売を主軸に、蕎麦料理処「萱」の運営、酒造りの資料や古文書等の展示、そして灯油販売を手掛ける複合事業体です。同社は、約2,000石の清酒を製造してきた歴史を持ち、「雲山 純米原酒」「夢二 純米吟醸」「吟醸大吟醸 白雄」「純米大吟醸 西之門」といった自社ブランドの日本酒を製造・販売しています。これらの商品は、店頭販売のほか、オンラインショップを通じて全国の顧客に提供されており、おみやげ処「萱の庵」では試飲コーナーも設けられています。 飲食事業では、築250年の有形文化財である萱葺屋根の母屋を復元した蕎麦料理処「萱」を運営しています。ここでは、信州産そば粉100%と酒の仕込み水を使用した手打ち蕎麦を提供し、彩り会席や季節の蕎麦会席、年越しそば、接待弁当、歓送迎会プランなど、多様なメニューを展開しています。また、カフェ「萱の庵（あん）」では、信州産そば粉を用いたそばガレットやそばクレープ、そばデザートを提供し、おみやげ処「萱の庵（いおり）」では日本酒のほか、オリジナル商品や信州名産品を販売しています。夏季には「酒蔵ビアガーデン」を開催し、鉄板焼きや揚げ物、冷かけそばなどを日本酒やビールと共に提供し、地域住民や観光客に賑わいの場を提供しています。 文化事業としては、歴史ある酒蔵群（宝暦蔵、寛政蔵、慶応蔵、明治蔵、大正蔵）を公開し、加舎白雄館、夢二絵画館、酒造資料室、北国街道歴史資料室を併設しています。これらの施設では、酒造りの歴史や俳人加舎白雄、画家竹久夢二ゆかりの資料を展示し、文化的な価値を発信しています。さらに、明治蔵では体験陶芸（手びねり、電動ろくろ）やストーンラビング（拓本）クラブを運営し、来訪者に体験学習の機会を提供しています。同社は、伝統的な酒造業を核に、歴史的建造物と地域資源を活かした飲食・観光・文化体験を組み合わせることで、多角的な収益モデルを構築し、地域活性化にも寄与しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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坂井銘醸株式会社は商標3件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
3件
登録 3
萱の庵のそばプリン
加工植物性食品・調味料 · 登録2010
