長野県千曲市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒389-0805 長野県 千曲市 大字上徳間２番地５
- 法人番号
- 2100002010134
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長野県千曲市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社御菓子司青柳は、長野県千曲市で四季折々の和生菓子を手造りし、店舗で販売する和菓子専門店である。同社は、日常のおやつ向けの団子、桜餅、草餅から、茶席に用いられる煉切、錦玉羹、鹿の子、注文菓子、地域土産までを扱う。創業以来の代表銘菓「そばまんじゅう」をはじめ、北海道産小豆と信州産糸寒天を練り上げた「塩羊かん」、栗の甘露煮を一粒包んだ焼き饅頭「大栗」などを製造する。季節に応じて上生菓子を常時7～8種類用意し、地域住民、茶席で和菓子を利用する層、贈答品や土産を求める来訪者に販売している。 千曲市産の杏や地元産くるみなど、地域の農産物を生かした商品構成に特徴がある。「あんずの都」は、千曲市産の杏を蜜漬けして黄身餡で包み、桃山として焼き上げた商品で、第22回全国菓子大博覧会の菓子博大賞を受賞した。杏を加工した「月味あんず」「のし杏」も展開する。くるみと山芋を使い、和三盆で包んだ創作和菓子「さんちょ」は、第25回全国菓子大博覧会で茶道家元賞を受賞している。店舗での直接販売を軸に、普段使いの朝生菓子から季節商品、茶席向け上生菓子、注文品、地域土産まで需要別に商品を構成し、地元素材、手造り製法、受賞実績を組み合わせた事業を行う。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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