長野県松本市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒390-0807 長野県 松本市 城東２丁目１番２２号
- 法人番号
- 3100001014176
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長野県松本市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社萬年屋は、長野県松本市で信州味噌、漬物、糀製品を製造・販売する食品メーカーである。同社は1832年に糀屋として創業し、約1500年前にさかのぼるとされる「味噌玉造り」を継承。大豆を味噌玉にして二度熟成させ、蔵にすむ酪酸菌やチーズ菌などの常在菌を生かした味噌造りを主軸に置く。十五割糀の「極味」、十割糀の「豊麗」、八割糀の「神撰」のほか、半年以上熟成させる天然醸造の「天醸」、天醸を二年熟成させた「長熟」を扱い、甘味、辛味、熟成度の異なる商品や粒・こしの仕様をそろえる。 糀は国産うるち米を原料とし、木枠の「室ぶた」に米を一升ずつ量り入れ、職人が4日間かけて手作業で仕込む。生糀に加え、糀100％の甘酒、塩こうじ、唐辛子入り醤油こうじも商品化している。さらに、地元産の赤かぶ、かた大根、松本本うり、野沢菜などを用い、甘酢漬、ぬか漬、酒粕漬、乳酸発酵による漬物を製造する。松本市内の本店と大名町店に加え、オンラインショップで家庭向けに販売し、味噌の食べ比べセットや味噌・漬物・糀製品の詰め合わせを土産・贈答需要にも展開。化粧箱、包装、慶事・弔事用の熨斗に対応し、伝統製法による発酵食品を単品販売とセット販売で収益化する事業構成に特徴がある。
2026年9月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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