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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
奈川山菜株式会社は、長野県松本市奈川の山菜、きのこ、伝統野菜を用いた漬物・加工食品の製造販売を主軸とする。同社は、野沢菜漬、保平かぶの甘酢漬、山うど・わらび・ふきのとう・なめこ・雑茸のしょうゆ漬やたまり漬、山菜ときのこのしょうゆ漬、わらび水煮、きのこ五目、生七味などを商品化。袋詰めは巾着、ロング、大袋、瓶詰めは大瓶、中瓶、小瓶をそろえ、家庭向けの食卓商品から贈答用途まで扱う。要冷蔵品はクール便、常温保存品は宅配便で発送し、本社直売所とオンラインショップを販売接点としている。 原料には国内産農産物を使用し、奈川地区で江戸時代から栽培されてきた保平かぶや、標高1,100メートルを超える高冷地で育つ野沢菜を地域性のある商品へ加工する。保平かぶの甘酢漬は食品添加物と合成着色料を使わず、地域固有の甘みや色合いを生かす点に特徴がある。山うどは奈川の地形と気候を利用して自社栽培し、野生の風味を残しながら食べやすく調理する。商品はそのまま食べる漬物に加え、そば・うどんのトッピング、山菜おこわ・炊き込みご飯・山菜料理の具材としても利用できる。地域農産物を加工して保存性と用途を付加し、容量や容器の異なる商品を消費者へ直販するビジネスモデルを構築している。
2026年8月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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