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花野食品株式会社は、和歌山県有田市を拠点に、地域の農産物や海産物を生かした調味料、果実酢、果実酒の製造・販売を行う食品メーカーである。同社は大正時代から受け継ぐ醸造・発酵技術を基盤とし、国産の煮干し、かつお、昆布を使った「うまいもん亭和風だしの素」、醤油ベースで16倍濃縮の「うまいもん亭中華スープ」、有田産にんにくを炊き込んだ調味みそ、みかんだけを原料とする「紀州みかん酢」などを製造する。中華スープは和歌山の中華そば店でかえしとして利用され、家庭用に加えて飲食店向けの容量や20リットル入りの業務用調味料も扱う。 酒類分野では、有田みかんを用いたワイン、スパークリングワイン、リキュール、蒸留酒やレモン酒を展開する。凍結解凍で糖度の高い果汁を抽出するデザートワイン、収穫期に仕込んで春に無濾過で仕上げるみかんワインなど、柑橘の特性に応じて加工方法を使い分ける点に特徴がある。自社農地ではにんにく、レモン、赤紫蘇なども栽培し、紀州在来赤紫蘇のハーブティーは近畿大学生物理工学部との共同開発品である。直営店舗とオンラインショップで一般消費者や贈答需要に販売するほか、地域の飲食店への業務用供給、ジュース・酒類・果実加工の受託製造にも対応する。100年以上蓄積した発酵知識、多様な加工設備、生産者との連携を組み合わせ、地域原料の商品化から自社ブランド販売、OEM生産までを事業収入につなげている。
2026年7月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
20期分(2024/12〜2026/08)
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麒麟麦酒株式会社