株式会社ぬちまーす

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沖縄県うるま市に所在する、1997年設立・従業員（被保険者）34名の製造業（食品・飲料）企業。

所在地: 〒904-2423 沖縄県うるま市与那城宮城２７６８番地

法人番号: 9360001007933

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事業概要

株式会社ぬちまーすは、沖縄県うるま市宮城島を拠点に、世界初の特殊製法「常温瞬間空中結晶製塩法」を用いた海塩「ぬちまーす」の製造・販売を主軸とする企業です。同社が開発したこの製法は、沖縄の海水から水分のみを瞬時に蒸発させ、塩分と海洋成分を空中で結晶化させることで、海水のミネラルバランスをほぼそのままに凝縮した塩を生み出します。これにより、「ぬちまーす」は一般的な食塩と比較して塩分が約25%低く、マグネシウムを約200倍、カリウムを約10倍含むなど、21種類もの多様な海洋成分を含有する点が最大の特徴です。この独自性は、国際特許を取得し、過去にはギネス世界記録（現在はカテゴリ廃止）にも認定されたほか、モンドセレクションで13年連続金賞以上を受賞するなど、国内外で高い評価を得ています。製品ラインナップは、パウダータイプ、顆粒タイプ、しっとりタイプの「ぬちまーす」塩製品に加え、その特性を活かした関連食品として「海まるごと本格だし」「本格みそ」「ぬちまーす塩黒糖」「塩黒糖しょうがパウダー」「ぬちまーす白干梅」などを展開しています。さらに、海洋成分を豊富に含む「リュウミネシリーズ」として、マッサージソルト、石けん、シャンプー、ジェルクレンジングといった美容品も製造・販売し、ヘルスケア分野にも事業を広げています。これらの製品は、公式通販ショップを通じて全国の個人顧客に提供されるほか、法人顧客向けには卸販売も行っており、食品メーカー、飲食店、小売店など幅広い取引先に対応しています。また、同社は製塩業と並行して観光事業も展開しています。宮城島に位置する「ぬちまーす観光製塩ファクトリー」では、世界で唯一の製塩工場として、特殊製法による塩の結晶化過程を無料ガイド付きで見学できます。敷地内には、太平洋の絶景を望む「果報バンタ」やパワースポット「ぬちうなー（命御庭）」といった散策エリア、沖縄の食材と「ぬちまーす」を活かした料理を提供する「カフェレストランたかはなり」、そして製品を直接購入できる直営ショップを運営しています。これらの施設は、年間10万人以上の観光客を誘致し、地域の観光振興にも貢献しています。同社は、塩の製造から観光、食品、美容、ヘルスケアまで多角的な事業展開を通じて、海洋資源の価値を最大限に引き出し、人々の健康と豊かな生活をサポートしています。

2026年5月18日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。

株式会社ぬちまーす

基本情報

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権利ステータス内訳（特許・実用新案）

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