法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社塩釜水産食品は、水産物の加工および販売を主たる事業とする企業です。特に紅鮭を中心とした塩蔵加工品に強みを持ち、日本古来の伝統製法である「筵巻き山漬け」や「藁巻き山漬け」を継承しています。この製法では、藁で編んだ筵に塩をすり込んだ紅鮭を丁寧に並べ、何層にも積み重ねて数日間じっくりと熟成させます。熟成の合間に行われる「手返し」を含む全ての工程は手作業で行われ、余計な水分を脱水し、身を引き締め、タンパク質を旨味成分であるアミノ酸へと変化させることで濃厚な味わいを生み出しています。 同社は、製品の品質を左右する原料の選定にこだわり、カリスマ的な職人による「目利き」で、産地や漁獲時期を考慮した最高品質の紅鮭を厳選しています。主にロシアのカムチャッカや千島列島沖合で捕獲された紅鮭を調達し、安定供給が難しい中でも良質な素材の確保に努めています。製造工程では、最新鋭の機械設備を備えた一次加工室、切身包装室、フィレー包装室を活用し、解凍から加工、真空包装、急速冷凍までを一貫して行い、多様な顧客ニーズに対応しています。 製品ラインナップは、辛口から甘口、減塩、激辛まで幅広い塩加減の切身製品に加え、一尾姿切身、半身姿切身、詰合せ、レンジパック、漬魚5種詰合せといったギフト商品も展開しています。これらの商品は、家庭用魚焼きグリルや電子レンジで手軽に調理できる利便性も特徴です。2023年には独自のオンラインショップを開設し、メルカリSHOPSも活用することで、一般消費者への直接販売を強化しています。また、「紅鮭一尾筵巻き山漬け」が宮城県知事賞を、「銀鮭切身筵巻き山漬け」が水産庁長官賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
31人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社塩釜水産食品の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
