法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
マルマサ醤油株式会社は、醤油・味噌の醸造販売を主力とする食品メーカーである。同社は、漁業が盛んな沿岸地域で親しまれてきた甘口醤油を製造し、濃口、薄口、上撰、さしみ、かつおベースのだし醤油を容量別に取りそろえる。醤油は1～3月の寒仕込みで麹を造り、天然水で仕込んだもろみを加熱による発酵促進に頼らず1年以上熟成。約100年の蔵に定着した蔵付き酵母と職人の手造りを生かし、魚の脂に合う甘味、コク、香りを形成する点に特徴がある。 味噌は国産のはだか麦、大豆、食塩を原料とする無添加麦味噌が中心で、一般的な味噌の2倍以上の麹を用いる。発酵中に樽の上下を返す天地返しと、熟成段階に応じて環境を変える二段熟成を採用し、塩分8.8％、麦麹由来の甘味と香りを備えた生味噌に仕上げる。商品構成には、だしパック、ゆずぽん酢、めんつゆ、酢、みりん風調味料、からしみそ、酢みそ、フリーズドライ味噌汁も含まれる。個人には自社EC、楽天、Amazon、電話、FAX、店頭で販売し、全国発送に対応。飲食店、病院・介護施設の給食部門、小売事業者には、業務容量や納品ロット、支払方法を調整して卸売する。蔵元から消費者へ直送する通販と法人向け販売を組み合わせ、伝統的な天然醸造品から調理の簡便性を重視した即席食品まで展開する事業構成を強みとする。
2026年7月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 6人（2025年9月）→ 6人（0人）
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味の素ＡＧＦ株式会社
マルマサ醤油株式会社は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
