千葉県船橋市に所在する、社会保険被保険者数0名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒274-0825 千葉県 船橋市 前原西１丁目６番４号
- 法人番号
- 1040001018458
千葉県船橋市に所在する、社会保険被保険者数0名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社はんなり亭は、千葉県船橋市の東船橋で鰻専門店「鰻はんなり亭」を展開し、店内飲食と持ち帰り料理の販売を手掛ける。同社は1999年に営業を始め、2007年からうなぎ旬菜、2016年から鰻専門店として営業する。主力料理はうな重、関東ひつまぶし、白焼御膳で、家族や友人、仕事仲間との昼食、個人で来店する利用者などを対象とする。持ち帰りでは、うな重、鰻弁当、蒲焼きを昼と夜の受取枠で予約販売し、店内28席の飲食売上とテイクアウト売上を組み合わせた事業構成を採る。 仕入れでは、飼育方法や養殖環境を確認した養鰻場から活鰻を調達し、「天水なでしこ」「浜名湖でしこ」「双洋」「永瑞」「三河鰻咲」などを入荷状況に応じて扱う。活鰻は店舗内の生け簀で管理し、毎朝水揚げして個体ごとの身質や厚さを見極めながら捌く。関東風の蒸しと焼きで皮をやわらかく、身をふっくら仕上げる調理が特徴で、白焼きには蒸さない地焼きも用いる。継ぎ足しと独自の熟成法によるタレ、新潟県産コシヒカリの土鍋炊飯、真昆布とかつお節の出汁、注文ごとに石臼で挽く葡萄山椒を組み合わせ、素材の管理から焼成、盛り付けまで店舗内で品質を調整できる点を強みとする。
2026年9月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
0人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 0人（2025年10月）→ 0人（0人）
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