法人向け（小売・EC・物流・運輸）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社セントラルカッティングは、洗浄せずに食べられるサラダ用カット野菜の製造と青果物の卸売を主軸とする食品メーカーである。同社は創業当初からカット野菜を専業とし、長年の仕入れ経験を生かして新鮮な原料野菜を調達。調味料による味付けを行わず、生野菜本来の味を生かした商品を製造している。必要な量を手軽に購入できる袋入り商品を、コンビニエンスストアなどの食品小売事業者や配送センターへ供給し、消費者のサラダ調理の手間や食材廃棄の軽減につなげる事業を行う。 生産では、受注数の予測、設備の稼働状況、配置人数、必要原料を踏まえて工程を組み、確定した注文数量と配送センターの受入時刻に合わせて製造・出荷する。武子第一工場と武子第二工場にカット野菜専用の生産体制を置き、コンビニ向けラインや冷蔵倉庫も活用する。品質管理では、工場・従業員の衛生管理に加え、微生物検査、虫のモニタリング、施設点検、配合比確認、作業手順書の管理、出荷前検査を実施。製造工程に複数の確認項目を設け、基準を満たした製品のみを次工程へ進める仕組みに特徴がある。原料調達力、専業メーカーとして蓄積した加工ノウハウ、受注に応じた日次生産、品質検査を組み合わせ、加工・卸売によって収益を得るビジネスモデルである。
2026年8月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
145人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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