個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社和菓子処小太刀は、和菓子と洋菓子の製造・店頭販売を主力とする菓子店である。同社は先代から受け継いだ技法を基礎に、洋菓子の素材や製法も取り入れ、手焼きどら焼き、かのこ、黒兵衛まんじゅう、鹿沼銘菓として商標登録された「ぶっつけ屋台」などを手作りする。洋菓子分野では、ぱりっと秀くりーむ、半熟ちーずけーき、半熟ぷりん、もちぱいなどを製造し、和菓子と洋菓子の技術を組み合わせた商品構成に特徴がある。さらに、朝摘みいちご大福、桜もち、柏餅、水まんじゅう、芋ようかんなど、四季に合わせた限定商品を含めて常時30～40種類をそろえる。 原材料は北海道十勝産小豆、須御養卵、栃木県産小麦粉、鹿沼市内の農園で収穫された朝摘み苺などを吟味し、小豆から自家製餡を炊き上げる。和菓子には保存料を使用せず、商品ごとに上白糖、白双糖、和三盆、黒糖などを使い分け、手焼き、蒸し焼き、窯焼き、手練りといった製法で香りや食感を調整する。主な顧客は鹿沼市周辺の住民、季節菓子を求める来店客、地域銘菓を贈答品として購入する個人である。店舗販売に加え、電話・FAX注文、ヤマト運輸による地方発送、代金引換に対応し、地域密着型の小売と通信販売を組み合わせたビジネスモデルを採る。地域産物と鹿沼の祭りや風土を商品名・意匠へ反映し、伝統的な手仕事と新素材を結び付けた菓子開発を強みとする。
2026年9月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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