法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社柴切園は、静岡市清水区茂畑を拠点に、茶の栽培、製造、販売、卸販売を行う。同社は、代々継承してきた茶畑で原料生産から製茶までを担う自園自製を主軸とし、自然仕立て栽培、手摘み、折り摘み、機械摘みを茶木や新芽の状態に応じて使い分ける。収穫後は鮮度を保ったまま速やかに製茶し、浅蒸しを基本に、蒸熱、揉捻、乾燥、釜炒り、焙煎、萎凋、合組などの手法で茶葉の形、香り、旨味を整える。個人の日本茶愛飲者へのオンライン販売に加え、小売店などへの卸販売を収益源とする生産・販売一体型の事業構成である。 商品は、祖父が発見した突然変異の茶木を親子3代で受け継いだ自家選抜在来種の白葉茶「やまぶき」をはじめ、手摘み冠茶、浅蒸し煎茶、品種茶、合組茶、焙じ茶、釜炒り茶、萎凋煎茶、和紅茶などで構成される。白葉茶は葉緑素が抑制されることで渋味や苦味が少なく、一般的な緑茶の約1.8～3倍のアミノ酸を含む点に特徴がある。黒い覆いを用いた被覆栽培や一芯二葉の手摘み、自家焙煎による火入れ調整などを商品ごとに採用し、単一品種の個性を生かした茶と異品種を組み合わせた茶の双方を扱う。1969年には献上茶に選定され、1978年には初代園主が農林水産大臣賞を受賞した実績を持つ。放棄茶園の借り入れと改植にも取り組み、茂畑の茶園景観と地域の茶文化を維持しながら、希少品種の栽培・加工技術を次世代へ継承している。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
17期分（2025/05〜2026/09）
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