法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社吉兆楽は、新潟県南魚沼市を拠点に、米穀の生産、加工、卸売、小売までを一貫して手掛ける企業です。同社は、南魚沼地域の豊富な降雪を冷熱源として活用する独自の「雪温精法」を中核技術とし、雪蔵での玄米保管、低温精米、氷温熟成®、そして窒素充填による「鮮米包み」パッケージングを組み合わせることで、年間を通じて新米と同等の鮮度と食味を維持した高付加価値米を提供しています。契約農家との連携による水稲栽培から、農業用ドローンを活用したスマート農業、集荷・検査、自社での生産まで、米作りの全工程に関与し、品質向上に努めています。 製品管理においては、HACCPに準拠した衛生管理体制とFSSC22000の国際認証を取得しており、700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の安定した環境を維持し、24時間体制で遠隔管理を行っています。主力商品である「雪温精法 氷温熟成®シリーズ」では、魚沼産コシヒカリや新潟産新之助など、全国各地の厳選された銘柄米を扱い、氷温域での熟成により米本来の旨み、甘み、もちもち感を最大限に引き出しています。また、米穀だけでなく、雪蔵に保管した米から抽出した「雪こめ油」やパックごはん、切餅などの加工品も開発・販売し、米のアップサイクルにも取り組んでいます。 販売チャネルは、百貨店、量販店、通信販売店への卸売、および自社オンラインショップ「魚沼お米倶楽部 楽天店」を通じた個人消費者への小売販売を展開しています。業務用としては、お米マイスターの資格保有者が顧客の用途や予算に応じた提案を行い、安定した品質の米を供給しています。同社は、利雪アドバイザーや氷温協会との連携により技術開発を推進し、食品等持続的供給推進機構会長賞やふるさと本舗自治体アワードGOLDランク受賞など、その取り組みと品質が高く評価されています。
2026年5月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
23人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る青木酒造株式会社
青木酒造株式会社（新潟県南魚沼市塩沢、ブランドm-uonuma.jp）は新潟県魚沼地方・南魚沼市・牧之通りを拠点とする酒造業・小売業事業者である。一般消費者、日…
株式会社高木屋
株式会社髙木屋は、新潟県南魚沼市に本社工場を構え、水産事業と運送事業を主軸に展開する企業です。水産事業部では、こんぶ、わかめ、ひじき、もずく、あかもくといった海…
株式会社魚沼新潟物産
株式会社魚沼新潟物産は、新潟県南魚沼市を拠点に、魚沼地域の産物および加工品の製造・販売、並びに「魚沼の」や「千年こうじや」といった店舗の運営、さらに通信販売事業…
有限会社肉の片山
有限会社肉の片山は、新潟県を拠点に食肉の加工、卸売、製造、小売を手掛ける企業です。同社は、業務用食肉加工卸として、グローバルピッグファーム株式会社の登録商標であ…
有限会社グリーンフーズ魚沼
有限会社グリーンフーズ魚沼は、新潟県南魚沼市を拠点に、菓子製造業として京ちまきの生産と卸売を手掛ける企業である。同社の主要商品は京ちまきで、原材料を包む笹には新…
たかい食品株式会社
たかい食品株式会社は、1964年の創業以来、「良品廉価」を社訓に掲げ、米粉の製造販売を主軸とする企業です。米どころ新潟の豊富な米を原料とし、長年にわたり培ってき…
津南醸造株式会社
津南醸造株式会社は、世界有数の豪雪地帯である新潟県津南町に拠点を置く酒蔵です。同社は、標高2,000m級の山々から湧き出る天然の伏流水と、地元産の五百万石や魚沼…
株式会社内山藤三郎商店
株式会社内山藤三郎商店は、明治44年創業の歴史を持つ豆菓子・クッキーの総合メーカーです。同社は、各種豆菓子、世界のナッツ、ドライフルーツ、そしてクッキーの製造加…
新潟銘釀株式会社
新潟銘釀株式会社は、新潟県小千谷市に本社を置く酒類製造販売企業です。昭和13年（1938年）の創業以来、清酒、焼酎、リキュールなどの製造販売を主要事業とし、特に…
新潟県農協乳業株式会社
新潟県農協乳業株式会社は、昭和54年（1979年）に県内の酪農家が所属する農協等の出資により設立された、新潟県を代表する乳業会社です。同社の設立趣旨は、県内で生…
株式会社丸尚
株式会社丸尚は、国産のするめいかを中心とした魚介類加工食品の企画、製造、販売を手掛ける企業です。主に業務用食材や割烹用食材として、いか刺し、いかそうめん、茶碗蒸…
宮尾酒造株式会社
宮尾酒造株式会社は、文政2年（1819年）に創業した新潟県村上市に拠点を置く老舗の酒蔵です。同社は、朝日連峰を源流とする清冽な伏流水を敷地内の井戸から汲み上げ、…
株式会社ごはん
株式会社ごはんは、新潟県中魚沼郡津南町を拠点に、米の生産・集荷・販売、および包装米飯、餅、餅スイーツ、大豆製品などの加工販売を手掛ける企業です。同社は35年以上…
日本ハイドロパウテック株式会社
日本ハイドロパウテック株式会社は、2014年の設立以来、独自の加水分解製造技術とノウハウを核に、食の新たな可能性を追求し、素材から食品開発まで多岐にわたる事業を…
麒麟麦酒株式会社
株式会社吉兆楽は商標17件・特許2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許はその他消費財などの分野が中心です。
商標
17件
審査中・消滅含む 30件
特許
2件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
2件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
福井,晋 中村,恵二 佐野,陽子,1983-
食品メーカー業界の構造と市場規模
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
鮮米包み
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援 · 登録2024
雪こめ油
食肉・加工野菜・乳製品・広告・小売・事業支援 · 登録2024
吉兆楽
洗浄剤・化粧品・食肉・加工野菜・乳製品・広告・小売・事業支援 · 登録2023
雪温精法
加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物・広告・小売・事業支援 · 登録2022
一膳の匠
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
吉兆楽
紙・印刷物・事務用品・革・旅行用品・馬具 · 登録2021
利雪精米方法及びその精米設備登録2023・請求項4項
複数個の玄米タンクと複数個の精米機とを選択的に連通する玄米配管装置を配備した玄米配管室を備えて構成しているから、例えば、産地、品種、産年等の種類別に各玄米タンクに貯留され、複数個の玄米タンクと複数個の精米機とを玄米配管装置により種類別に選択的に連通して精米室の精米機に給送することができ、精米室の精米機に対する玄米タンクからの原料玄米の供給を重力利用により効率的に行うことができ、精米効率の向上を図ることができる。
利雪精米方法及びその精米設備登録2022・請求項5項
冬期間の降雪を冷熱源として利用することができ、雪の有効利用を図ることができ、かつ、原料玄米の精米に際して原料玄米の結露防止及び精米機内の詰り防止等トラブル防止の点から不可欠な原料玄米の穀温を昇温順化させるための順化工程を省くことができ、精米に要する時間の短縮化を図ることができ、精米の作業能率の向上を図ることができる。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
