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帝塚山クレバー株式会社は、1999年に株式会社サンローレから社名変更した企業であり、そのルーツは1969年にクレバー物産株式会社の喫茶事業部が独立したことに遡ります。同社は「食を通じて、心と体の健康をサポート」を理念に掲げ、お客様に「安らぎ」を提供することを最優先に、カフェ、蕎麦・和食店、ラーメン店といった多岐にわたる飲食店を関西圏の主要駅ビルや地下街、商業施設を中心に直営展開しています。 カフェ事業では、創業当初のコーヒー豆焙煎加工の経験を活かし、コロンビアのスプレモやモカマタリなど世界中から厳選した3種類の豆を遠赤焙煎した「クレバー・オリジナル・ブレンド」を提供。焼きたてパン、手作りパイシュー、パフェ、ワッフル、サンドイッチなど豊富なサイドメニューと共に、くつろぎの空間を提供しています。主なブランドには「Cafe de Clever」「caffe clever」「PINK WOO WAFFLE」などがあります。 蕎麦・和食事業では、日本の「わび・さび」の心を大切にし、選び抜かれた蕎麦の実を熟練の技で玄挽きした蕎麦を提供。喉ごし、香り、食感の絶妙なバランスを追求した独自のブレンドと、力強いかつおだしが特徴です。昼は食事、夜は酒と炭火串焼・一品料理を楽しめるスタイルで、「蕎麦 吉村」「信州庵」「弦」「げん」といったブランドを展開し、ざるそば、天ぷら、阿波尾鶏を使った極上地鶏親子丼、鴨南蛮そば、鍋コース、串焼きコースなど、厳選素材を用いた多様なメニューを提供しています。 ラーメン事業では、クリーミーな豚骨スープとあっさり塩味スープの二枚看板で顧客を魅了しています。豚骨スープは、背ガラやゲンコツを長時間煮込んだ上質コラーゲンたっぷりの濃厚かつマイルドな味わいで、国産もち豚チャーシューと手作りの焦がしにんにく油が特徴です。塩味スープは煮干・鶏ガラ・豚骨のトリプルブレンドで、潮の旨味を効かせたこだわりの一杯。食べやすい一口餃子や石焼チャーハンも人気で、「Ramen Xone」などのブランドで展開しています。 同社は、長年の歴史で培ったノウハウと、素材へのこだわり、そしてセントラルキッチンを活用した効率的な店舗運営を強みとしています。大阪、神戸、尼崎、西宮といった関西の主要都市に多数の店舗を展開し、幅広い顧客層に「安らぎ」と「美味しい食」を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
