株式会社匠は、飲食店運営、食料品の製造・加工・卸・輸出入を主要事業とする企業です。同社の最大の強みは、大分県杵築市に自社牧場「匠牧場」を運営し、「おおいた和牛」の一貫生産体制を確立している点にあります。これにより、中間マージンを排除し、と畜・解体場から直接店舗へ供給することで、鮮度抜群かつ高品質な牛肉を低価格で提供することを実現しています。匠牧場で肥育されるおおいた和牛は、風味豊かでまろやかな味わいが特長であり、特に肉の美味しさの指標となるオレイン酸値にこだわり、融点の低いサラサラとした脂質を持つため、胃もたれしにくいと評価されています。 飲食店事業では、大阪市淀川区西中島を中心に多角的なブランドを展開しています。「焼肉匠本店」は究極の匠和牛を提供する旗艦店であり、完全予約制の「黒毛和牛研究所」ではエンターテイメント性溢れる高級コースを提供。また、「大衆肉酒場こだわり米匠」では自社牧場産の片桐和牛と五つ星お米マイスターがブレンドした米を組み合わせた独自の食体験を提供し、「個室焼肉匠」では全席個室とモバイルオーダーシステムを導入し、和牛ホルモンのトレーサビリティを業界で初めて実現しています。さらに、「ニュー焼肉食堂匠（旧TAKUMEAT STORE）」はカジュアルな雰囲気で「無限カルビ」や「ハイブリッドしゃぶしゃぶ」といったニュースタイルの焼肉を提供し、ランチ営業も行っています。創業事業である「BBQ匠」も展開しています。 通販事業としては、公式オンラインショップ「TAKUMEAT」を通じて、厳選されたおおいた和牛をギフトとして全国に届けており、お中元やお歳暮、企業の福利厚生など幅広い用途に対応しています。また、匠牧場のある大分県への「ふるさと納税」の返礼品としてもおおいた和牛を提供し、地域貢献にも寄与しています。同社は、生産から加工、販売までを一貫して手掛けることで、お客様に最高の肉体験を提供することを目指し、多様なニーズに応えるビジネスモデルを構築しています。顧客ロイヤルティを高めるプレミアム会員制度も導入し、優先予約や誕生日特典、飲み放題割引などのサービスで顧客満足度向上に努めています。
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従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
大阪府大阪市西淀川区に所在する、2019年設立・従業員1名の製造業（食品・飲料）企業。
ダイシンフーズ株式会社
ダイシンフーズ株式会社は、「心に豊かさ、からだにやさしさ」を企業理念に掲げ、健康志向の高いお客様へ向けたお菓子の製造・販売を主たる事業として展開しています。同社…
株式会社スカイ・フード
株式会社スカイ・フードは、「安全で美味しい」を追求し、「健康な身体と健全な心を育てる食品」の開発・流通を通じて、お客様に「安心」できる食生活を提案するフードクリ…
ハイペット株式会社
ハイペット株式会社は、ペットフードおよびペット用品の製造、企画、販売を手掛ける専門メーカーです。同社は、うさぎ、ハムスター、モルモット、チンチラ、デグー、ハリネ…
昭和化工株式会社
昭和化工株式会社は、長年の経験で培った高い技術力を活かし、食用加工油脂、特に各種離型油の製造・販売を主要事業としています。同社は、パンや菓子、米飯などの食品製造…
株式会社イズム
株式会社イズムは、1953年に株式会社勇商店として大阪市生野区に設立された小麦粉・澱粉販売会社を前身とし、1984年から冷凍パン生地の製造を開始、1994年に現…
近畿製粉株式会社
近畿製粉株式会社は、昭和23年に大阪で創業し、半世紀以上にわたり製粉業を主軸に日本の食文化の発展に貢献している独立系中小製粉会社です。同社は、パン用粉（強力粉）…
株式会社天政松下
株式会社天政松下は、明治29年創業の歴史を持つ漬物およびその他食品の製造販売を手掛ける老舗企業です。同社は「顧客満足主義」を経営理念に掲げ、生産者から消費者まで…
プリマハムミートファクトリー株式会社
プリマハムミートファクトリー株式会社は、プリマハムグループ内で事業部ごとに分かれていた食肉加工事業を統合し、2017年4月に誕生した食肉製品の製造・販売を主軸と…
グリコ栄養食品株式会社
グリコ栄養食品株式会社は、1956年の創業以来、食品原料および機能性素材の製造・販売を主要事業として展開しています。同社は、小麦グルテン、デンプン、着色料といっ…
ハチ食品株式会社
ハチ食品株式会社は、1845年（弘化2年）に薬種問屋として創業し、その調合技術を活かして1905年（明治38年）に日本で初めて国産カレー粉「蜂カレー」を製造・発…
