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法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社匠は、飲食店運営、食料品の製造・加工・卸・輸出入を主要事業とする企業です。同社の最大の強みは、大分県杵築市に自社牧場「匠牧場」を運営し、「おおいた和牛」の一貫生産体制を確立している点にあります。これにより、中間マージンを排除し、と畜・解体場から直接店舗へ供給することで、鮮度抜群かつ高品質な牛肉を低価格で提供することを実現しています。匠牧場で肥育されるおおいた和牛は、風味豊かでまろやかな味わいが特長であり、特に肉の美味しさの指標となるオレイン酸値にこだわり、融点の低いサラサラとした脂質を持つため、胃もたれしにくいと評価されています。 飲食店事業では、大阪市淀川区西中島を中心に多角的なブランドを展開しています。「焼肉匠本店」は究極の匠和牛を提供する旗艦店であり、完全予約制の「黒毛和牛研究所」ではエンターテイメント性溢れる高級コースを提供。また、「大衆肉酒場こだわり米匠」では自社牧場産の片桐和牛と五つ星お米マイスターがブレンドした米を組み合わせた独自の食体験を提供し、「個室焼肉匠」では全席個室とモバイルオーダーシステムを導入し、和牛ホルモンのトレーサビリティを業界で初めて実現しています。さらに、「ニュー焼肉食堂匠（旧TAKUMEAT STORE）」はカジュアルな雰囲気で「無限カルビ」や「ハイブリッドしゃぶしゃぶ」といったニュースタイルの焼肉を提供し、ランチ営業も行っています。創業事業である「BBQ匠」も展開しています。 通販事業としては、公式オンラインショップ「TAKUMEAT」を通じて、厳選されたおおいた和牛をギフトとして全国に届けており、お中元やお歳暮、企業の福利厚生など幅広い用途に対応しています。また、匠牧場のある大分県への「ふるさと納税」の返礼品としてもおおいた和牛を提供し、地域貢献にも寄与しています。同社は、生産から加工、販売までを一貫して手掛けることで、お客様に最高の肉体験を提供することを目指し、多様なニーズに応えるビジネスモデルを構築しています。顧客ロイヤルティを高めるプレミアム会員制度も導入し、優先予約や誕生日特典、飲み放題割引などのサービスで顧客満足度向上に努めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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