株式会社縄幸は、明治創業以来、一世紀以上にわたり穴子の加工・販売を手掛けてきた老舗企業です。同社は、門外不出の焼きと秘伝のたれを用いた「焼あなご」を主力商品とし、その独特の旨味と香ばしい香りで多くの顧客を魅了しています。また、和食・洋食・中華など幅広い料理に活用できる「白焼あなご」や、鮮度を保った「活アナゴ」「活開アナゴ」も提供しており、真空冷凍やIQF（個別急速冷凍）技術を駆使して、商品の品質維持と利便性を高めています。これまで近畿エリア（大阪・京都・兵庫・和歌山）や東京の飲食店を中心に卸売事業を展開してきましたが、近年では一般消費者向けの全国発送や贈答品としての販売にも注力しています。お中元やお歳暮などのギフトセットも用意し、多様なニーズに応えています。同社は、長年の経験で培われた専門技術と品質へのこだわりを強みとし、地域の地場産業を知ってもらうための学校での食育授業や地域イベントへの参加といった社会貢献活動も積極的に行っています。伝統の味を守りつつ、新たな販路開拓と地域との連携を通じて、穴子の魅力を全国に発信し続けています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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