法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社利庵は、「Lien SOBA sweets」として、そば粉、そば茶、米粉といった日本で古くから親しまれてきた素材に“和”のエッセンスを取り入れた洋菓子を製造・販売する専門企業です。同社は、50年以上の歴史を持つ和菓子メーカーから独立し、身体に優しく、食べることで幸福感をもたらすスイーツの提供を目指して洋菓子部門を創設しました。特に、スーパーフードである蕎麦を美味しく摂取できる「そばスイーツ」を一つひとつ丁寧に手作りしています。主な製品には、厳選した国産そば粉と北海道産生クリームを使用した「国産そば粉と生クリームの濃厚プリン」や、小麦粉を使わないグルテンフリーの「そば粉と米粉のブールドネージュ」などがあります。素材へのこだわりが強く、北海道産のそば粉、新潟県産コシヒカリを洋菓子向けに加工した米粉、新鮮な北海道産生クリーム、沖縄県産さとうきびを原料とした自家製黒蜜などを厳選して使用しています。 同社のビジネスモデルは、一般消費者向けのオンラインストアでの直接販売に加え、業務用スイーツの提供やOEM開発にも注力しています。レストランや蕎麦店などの外食産業、さらには高齢者向け施設など、幅広い顧客層に対して、これまでにない「そばスイーツ」を提供することで、デザートタイムの新たな価値創造に貢献しています。特に、海外でも認知されている蕎麦の特性を活かし、日本らしいお菓子を求める国内外の旅行者にも喜ばれる製品開発を進めています。伝統的なお菓子づくりの基本を大切にしつつ、現代の健康志向や多様な食のニーズに応える革新的なスイーツを提供することが、株式会社利庵の強みです。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
そばスイーツ専門店がオンラインストアで新発売する濃厚なプリン。
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社利庵は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
り∞Ｌｉｅｎ ＳＯＢＡ ｓｗｅｅｔｓ
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
