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株式会社日奈久竹輪今田屋は、熊本県八代市の日奈久温泉に根差し、明治初期から脈々と受け継がれてきた日奈久竹輪の伝統を継承し、昭和初期よりちくわおよび天ぷらの製造、出荷、販売を主たる事業として展開しています。同社は、厳選されたハモ、グチ、エソ、イトヨリダイ、スケソウタラといった新鮮な白身魚を独自の配合でブレンドし、鮮度を保つために真空カッターで低温ですり身に加工する工程から、火力の微調整をしながらじっくりと焼き上げる伝統的な製法に至るまで、一品一品にこだわりを持って丁寧に製造しています。焼き上げた竹輪は冷却後すぐに袋詰めされ、ふんわりとした食感と香り豊かな風味、そして低脂質・高タンパクなヘルシーさが特徴です。 同社の製品は、地元住民に日常的に愛されるだけでなく、全国の品評会で常に優秀な成績を収めるなど、その品質の高さが広く認められています。お土産やご贈答品としても大変喜ばれており、お子様のおやつ、スポーツ時の間食、日本の四季を彩るおもてなし料理、行楽シーズン、BBQなど、幅広いシーンで活用できる汎用性の高さも強みです。ビジネスモデルとしては、熊本県八代市にある店舗での直接販売に加え、公式通販ページを通じて全国の顧客へ製品を提供しています。さらに、熊本、山口、福岡、鹿児島、宮崎といった九州・山口地方の主要なスーパーマーケットや量販店、および各地の問屋との強固な取引関係を構築し、広範な流通ネットワークを通じて製品を供給しています。工場内の徹底した衛生管理と、先々代からの伝統を守りつつ、顧客が安心して商品を召し上がれるよう日々努力を重ねています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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白玉屋新三郎株式会社は、江戸時代寛永十五年（1638年）に肥後・吉野郷（現熊本県八代郡氷川町）で米飴屋として創業し、370有余年の長きにわたり、米飴、白玉粉、白…
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ハマダフーズ株式会社
ハマダフーズ株式会社は、熊本県南部の豊かな自然環境を拠点に、安心・安全・美味しさを追求する食品加工企業です。大正3年に鮮魚仲買商として創業以来、100年以上の歴…
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株式会社芳田園は、明治10年創業以来、熊本県上益城郡山都町（旧矢部郷）を拠点に、熊本特産の釜炒り茶、玉緑茶、煎茶の製造販売、および健康飲料の製造販売を手掛ける老…
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株式会社木村海苔は、熊本県玉名市に本社を構え、海苔の製造および販売を主軸とする食品加工企業です。1957年の設立以来、有明海の豊かな自然で育まれた海苔を厳選し、…
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肥後鶏卵株式会社は、熊本県宇土市に本社を構え、養鶏・鶏卵の製造および卸売を主たる事業としています。同社は、直営および契約する養鶏農場から毎日届けられる原料卵を、…
株式会社あさぎり・フレッシュフーズ
株式会社あさぎり・フレッシュフーズは、熊本県人吉・球磨地方に伝わる豊かな食の伝統文化を継承し、安全で美味しい郷土料理を全国の食卓に届けることを経営目的としていま…
