鹿児島県曽於郡大崎町に所在する、2002年設立・社会保険被保険者数43名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒899-7301 鹿児島県 曽於郡大崎町 菱田１９４番地１
- 法人番号
- 1340001014947
おすすめ書籍（PR）
鹿児島県曽於郡大崎町に所在する、2002年設立・社会保険被保険者数43名の製造業（食品・飲料）企業。
おすすめ書籍（PR）
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社おおさき町鰻加工組合は、鹿児島県産鰻を原料とする加工食品の製造・販売を主力とし、白焼、蒲焼、肝串を生産する。同社は養鰻会社の株式会社鹿児島鰻と株式会社ニュー千を主要な仕入れ先とし、シラスの池入れや養殖履歴から加工、包装、出荷までをロット番号で管理する。関東風の背開き、関西風の腹開き、有頭・無頭、串打ち、長焼き、カット、真空包装に対応し、指定されたたれを使うOEM製造も扱う。 白焼はガス火と炭火で皮面と身を焼き、蒲焼は蒸し工程を加えた後、たれ付けと焼成を4回繰り返す。焼成後は約マイナス45度で45分間急速冷凍し、金属探知機とオートウエイトチェッカーによる検査、重量別選別、93～95度でのボイル殺菌を経て商品化する。入荷前の試食検査に加え、製造中も毎日2回、全ロットを対象に味、柔らかさ、臭い、骨っぽさを確認する官能検査を実施する点に特徴がある。 ISO22000:2018認証工場から、スーパーや小売店向け商品、ふるさと納税返礼品、贈答品を出荷し、オンラインショップでは家庭用・贈答用製品を販売する。販売先の規格に応じて加工形態、容量、包装、たれを調整する受託製造と、自社商品の卸売・通信販売を組み合わせた事業構成である。鹿児島県産鰻100％、養殖池まで遡れるトレーサビリティ、用途別の加工対応が強みとなっている。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
43人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-6.5% · 2026年10月
前年同月 46人（2025年10月）→ 43人（-3人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社おおさき町鰻加工組合の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
同業種の企業を読み込み中
おすすめ書籍（PR）10冊 →
食品業界大研究
小西慶太
ザ・会社改造 340人からグローバル1万人企業へ
三枝匡
現場力を鍛える
遠藤功
大空に賭けた男たち : ホンダジェット誕生物語
杉本,貴司,1975-
コロナ後の世界を語る : 現代の知性たちの視線
朝日新聞社
Made in Japan : わが体験的国際戦略
盛田,昭夫,1921-1999 下村,満子,1938-
ジョブ理論 イノベーションを予測可能にする消費のメカニズム
クレイトン・クリステンセン
機械・ロボット業界大研究
川上清市／著
図解トヨタの片づけ = CLEANING AND ORGANIZING THE TOYOTA WAY
OJTソリューションズ
成功の法則92ケ条
三木谷,浩史,1965-
社会保険被保険者数
43人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-6.5% · 2026年10月
前年同月 46人（2025年10月）→ 43人（-3人）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社おおさき町鰻加工組合は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月29日確認分
