鹿児島県大島郡喜界町に所在する、2020年設立の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒891-6201 鹿児島県 大島郡喜界町 大字赤連２９６６番地４０
- 法人番号
- 1340001023056
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鹿児島県大島郡喜界町に所在する、2020年設立の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社喜界蒸溜所は、ラム酒「KIKAI RUM」を製造・販売する。黒糖と還元黒糖（モラセス＆ザラメ）を原料とし、水分を飛ばして造る独自の「うまみ製法」を採用。フランス人専門家から醸造、蒸留、樽の使用法を学び、喜界島を表現したラムの製造と熟成に取り組む。オンラインショップでは国内向けに商品を販売するほか、ラム酒を樽単位でも販売する。樽の所有権はUniCaskのプラットフォームを利用し、ブロックチェーン上で管理する。ラベルには奄美地方の伝統織物「大島紬」を着想源とする意匠を採用している。
2026年10月31日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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