鹿児島県南さつま市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒897-1121 鹿児島県 南さつま市 加世田唐仁原６１６６番地
- 法人番号
- 1340002023451
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鹿児島県南さつま市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社桐原醸造は、鹿児島県南さつま市を拠点に、「カネキ醤油」ブランドの醤油、味噌、もろみ、酢、めんつゆ、白だしを製造・販売する食品メーカーである。同社の主力は鹿児島の食文化に合わせた甘口系の醤油で、こいくち醤油「甘桜」「福寿」「むらさき」、甘口醤油「いちおし」、うすくち醤油「ゆり」、さしみ醤油「甘露」「極」などを展開する。用途は刺身や握り寿司のたれ、煮込み、照り焼き、吸い物、煮物、冷ややっこなどに分かれ、400mlから1.5Lまでの商品をそろえる。 醤油以外では、鍋物、酢の物、野菜サラダに使える「なんでもおまかせ酢」、濃口醤油をベースに天ぷらや湯豆腐にも利用できるめんつゆ、鰹節・昆布・椎茸の合わせだしを用いた砂糖不使用の白だしを扱う。国産裸麦と食塩を原料とする麦味噌「田舎みそ」や、味噌をベースにした「みそもろみ」も商品構成に含む。一般家庭の調理需要を中心に、地域の直売店舗とオンラインショップを販売経路とし、容量や料理用途の異なる調味料を消費者へ届ける事業形態である。1940年に鹿児島市で営業を開始し、戦災後の1947年から加世田で操業を継続してきた沿革を持ち、鹿児島らしい甘味のある醤油と、日常の和食に対応する発酵調味料の商品展開に特徴がある。
2026年8月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
3人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 3人（+1人）
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