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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社コワダヤは、鹿児島産黒豚を中心とする豚の生産、と畜、枝肉処理、部分肉へのカット、食肉加工、卸売・小売を手掛ける食品メーカーである。同社は指定農場などから調達した豚を南さつま市の食肉センターで処理し、量販店や外食産業の用途・規格に合わせた精肉を製造する。食肉センターは豚1,600頭／日、カット処理場は550頭／日の能力を持ち、JBTMarel社製設備、スチーム処理、解体工程の自動化、作業ロボットを活用。獣医師による生体・枝肉・内臓検査、細菌検査、理化学検査、金属探知、重量検査も組み合わせている。 加工部門では、と畜後の豚肉や黒豚を原料に、焼豚、ロースハム、ベーコン、ウインナー、フランクフルト、サラミ、みそ漬、ローストポークなどを製造する。炭火焼き、桜チップによる燻製、熟成、自社調合の香辛料・調味液と職人の加工技術を製品ごとに使い分け、IFFAドイツ食肉コンテストでは金賞・銀賞を受賞した。鹿児島産黒豚のほか、銘柄豚「南州華」も扱い、本社併設の直売所や通販、百貨店、量販店、外食事業者向けに販売する。 生産から販売までを自社で管理する垂直統合型の事業構成がビジネスモデルの中核であり、工程間の移送時間と中間流通コストを抑えながら鮮度を維持する。専用バーコードで搬入時の個体情報から製品出荷までを追跡し、急速冷凍・冷蔵と温度管理を経て全国へ出荷できる点に強みがある。
2026年8月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
144人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社コワダヤは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
コワダヤ
広告・小売・事業支援・食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2019
データ基準日: 2026年8月27日確認分
