グレーのタブは会社を解放すると表示できます
グレーのタブは会社を解放すると表示できます
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社大新は、鹿児島県指宿市を拠点に、うなぎの加工販売、活鰻販売、および飼料販売を主軸とする食品製造・販売企業です。同社は、鹿児島県内の指定養鰻場で養殖されたうなぎのみを使用し、仕入れから加工、販売までを一貫体制で管理しています。特に加工においては、熟練の職人による丁寧な捌き、独自の長尺白焼きライン、業界最大級となる約90mの蒸しラインといった高度な設備を導入し、うなぎ本来の旨味を引き出す「じっくり焼き」にこだわっています。さらに、化学調味料や保存料を一切使用しない秘伝のオリジナルたれを3回交互に付け焼きすることで、濃厚で深い味わいのうなぎ蒲焼を製造しています。 品質管理と安全性にも注力しており、2021年には国際上位規格であるFSSC22000認証およびISO22000:2018認証を取得しています。原材料の残留抗生物質検査、工場内の徹底した衛生管理（エアシャワー、サニテーション）、各工程での品質検査、外部機関による食品試験検査などを実施し、トレーサビリティを確保しています。製品ラインナップは、鰻蒲焼（各種サイズ）、鰻白焼、きざみ鰻蒲焼、ハーフカット鰻蒲焼、肝串、および多様な詰め合わせセットを展開しており、自社オンラインショップや主要ふるさと納税サイトを通じて全国の個人消費者へ提供しています。また、グループ会社である株式会社日鰻が養鰻場を運営し、高濃度酸素装置や独自配合飼料を活用した養殖技術で高品質なうなぎの安定供給を実現しており、うなぎの完全養殖研究にも取り組むなど、持続可能な事業活動を目指しています。 同社の強みは、養鰻から加工、販売までの一貫した生産管理体制と、国際的な食品安全基準に準拠した厳格な品質・衛生管理です。これにより、安全で高品質な鹿児島県産うなぎ製品を全国の顧客に届けることを可能にしています。
2026年5月10日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
44人 · 2026年7月
30期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社大新の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る指宿食品株式会社
指宿食品株式会社は、東証プライム上場企業である株式会社極洋のグループ生産工場として、鹿児島県指宿市山川を拠点に、カツオやブリを中心とした水産加工品の製造・販売を…
株式会社中園久太郎商店
株式会社中園久太郎商店は、明治45年（1912年）の創業以来110年以上にわたり、鹿児島県の豊かな自然が育んだ素材を活かした漬物および惣菜の製造・販売を主軸とす…
株式会社奈良
株式会社奈良は、創業から58年を迎える歴史と実績を持つ水産物加工販売企業です。同社は、活鰻の仕入れ・販売、鰻の加工販売、そして魚加工販売を主要事業として展開して…
有限会社山吉國澤百馬商店
有限会社山吉國澤百馬商店は、鰹節の三大産地の一つである鹿児島県指宿市山川に本社工場を構え、鰹節から鰹パックまでを一貫して製造する水産加工業者です。同社は、本枯節…
株式会社鹿鳥食品
株式会社鹿鳥食品は、鹿児島県を拠点に冷凍食品、食肉製品、そうざい、農産物・農畜産物、乳製品の製造販売を手掛ける食品加工メーカーです。同社の原点は1976年に始ま…
株式会社ナンチクファクトリー
株式会社ナンチクファクトリーは、株式会社ナンチクのグループ企業として、鹿児島県を拠点に食肉の製造、加工、販売事業を展開しています。同社グループは、日本初の大規模…
藤安醸造株式会社
藤安醸造株式会社は、明治3年（1870年）の創業以来、150年以上にわたり鹿児島特有の甘口調味料である味噌、醤油、食酢、ソース、調味料加工食品の製造および販売を…
エスオーシー株式会社
エスオーシー株式会社は、鹿児島県垂水市の桜島火山帯地下750m以上から湧き出す天然アルカリイオン水「温泉水99」の製造・販売を主軸とする企業です。pH9.9、硬…
株式会社コワダヤ
株式会社コワダヤは、鹿児島県南さつま市を拠点に、豚肉の生産からと畜、食肉加工、販売までを一貫して手掛ける食品メーカーです。創業以来、鹿児島産黒豚をはじめとする高…
株式会社奄美大島にしかわ酒造
株式会社奄美大島にしかわ酒造は、奄美群島に伝わる伝統的な黒糖焼酎の製造・販売を主軸とする酒造メーカーです。同社は、厳選された黒糖と麹、そして奄美の豊かな自然が育…
大隅ミート産業株式会社
大隅ミート産業株式会社は、鹿児島県大隅地域を拠点に、ブランド豚「桜島美湯豚」の生産、加工、および通販による販売を主要事業としている。同社は、鹿児島県の豊かな自然…
山福製菓有限会社
山福製菓有限会社は、鹿児島県を拠点に60年以上にわたり、郷土菓子および地方銘菓の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社は「食べて感動できる食品を製造する」という…
株式会社下堂園
株式会社下堂園は、鹿児島県を拠点に、高品質な日本茶の製造・販売を祖業とする企業です。同社は温暖で肥沃な鹿児島の大地で育まれた「鹿児島茶」の普及に長年取り組み、特…
株式会社下園薩男商店
株式会社下園薩男商店は、1939年（昭和14年）の創業以来、鹿児島県阿久根市を拠点に水産加工販売業を主軸として事業を展開しています。同社は「今あるコトに一手間加…
麒麟麦酒株式会社
株式会社大新は商標17件・特許4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
商標
17件
登録 16
特許
4件
登録 4
登録・現存
4件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
大新和鰻
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
ＳＡＴＳＵＭＡＦＵＪＩ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
ＤＡＩＳＨＩＮ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
大新 今和泉
ノンアルコール飲料・ビール · 登録2022
日本のうなぎ 大新
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
大新 薩摩の鰻
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
藻類育成装置登録2020・請求項3項
藻類の育成効率を向上させることができる藻類育成装置及び藻類育成方法
藻類育成装置登録2017・請求項3項
藻類の育成効率を向上させることができる、藻類育成装置および藻類育成方法
データ基準日: 2026年7月24日確認分
水生生物育成装置登録2017・請求項1項
水生生物の育成効率を向上させることができる、水生生物育成方法および水生生物育成装置
水生生物育成器および水生生物育成システム登録2017・請求項4項
水生生物の育成効率を向上させることができる、水生生物育成器および水生生物育成システム
