法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社大新は、鹿児島県指宿市を拠点に、うなぎの加工販売、活鰻販売、および飼料販売を主軸とする食品製造・販売企業です。同社は、鹿児島県内の指定養鰻場で養殖されたうなぎのみを使用し、仕入れから加工、販売までを一貫体制で管理しています。特に加工においては、熟練の職人による丁寧な捌き、独自の長尺白焼きライン、業界最大級となる約90mの蒸しラインといった高度な設備を導入し、うなぎ本来の旨味を引き出す「じっくり焼き」にこだわっています。さらに、化学調味料や保存料を一切使用しない秘伝のオリジナルたれを3回交互に付け焼きすることで、濃厚で深い味わいのうなぎ蒲焼を製造しています。 品質管理と安全性にも注力しており、2021年には国際上位規格であるFSSC22000認証およびISO22000:2018認証を取得しています。原材料の残留抗生物質検査、工場内の徹底した衛生管理（エアシャワー、サニテーション）、各工程での品質検査、外部機関による食品試験検査などを実施し、トレーサビリティを確保しています。製品ラインナップは、鰻蒲焼（各種サイズ）、鰻白焼、きざみ鰻蒲焼、ハーフカット鰻蒲焼、肝串、および多様な詰め合わせセットを展開しており、自社オンラインショップや主要ふるさと納税サイトを通じて全国の個人消費者へ提供しています。また、グループ会社である株式会社日鰻が養鰻場を運営し、高濃度酸素装置や独自配合飼料を活用した養殖技術で高品質なうなぎの安定供給を実現しており、うなぎの完全養殖研究にも取り組むなど、持続可能な事業活動を目指しています。 同社の強みは、養鰻から加工、販売までの一貫した生産管理体制と、国際的な食品安全基準に準拠した厳格な品質・衛生管理です。これにより、安全で高品質な鹿児島県産うなぎ製品を全国の顧客に届けることを可能にしています。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社大新の直近の動向として、2025年9月に「ＳＡＴＳＵＭＡＦＵＪＩ」と「大新和鰻＼ＷＡＭＡＮ」の2件の商標を出願しました。2026年1月にはグランプリを受賞したことをブログで公表しています。
社会保険被保険者数は2025年5月の43名から2026年8月の44名と緩やかな増加傾向にあり、2025年11月には45名を記録しています。
商標出願と受賞が同時期にあり、ブランド名の保護と認知度向上に取り組んでいる時期にあたります。
この要約は 2026-08-22 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
44人 · 2026年9月
32期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社大新は商標16件・特許4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
商標
16件
審査中・消滅含む 17件
特許
4件
登録・現存
4件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
大新和鰻
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
ＳＡＴＳＵＭＡＦＵＪＩ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
ＤＡＩＳＨＩＮ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
大新 今和泉
ノンアルコール飲料・ビール · 登録2022
日本のうなぎ 大新
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
大新 薩摩の鰻
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
藻類育成装置登録2020・請求項3項
藻類の育成効率を向上させることができる藻類育成装置及び藻類育成方法
藻類育成装置登録2017・請求項3項
藻類の育成効率を向上させることができる、藻類育成装置および藻類育成方法
水生生物育成装置登録2017・請求項1項
水生生物の育成効率を向上させることができる、水生生物育成方法および水生生物育成装置
水生生物育成器および水生生物育成システム登録2017・請求項4項
水生生物の育成効率を向上させることができる、水生生物育成器および水生生物育成システム
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
