有限会社山吉國澤百馬商店は、鰹節の三大産地の一つである鹿児島県指宿市山川に本社工場を構え、鰹節から鰹パックまでを一貫して製造する水産加工業者です。同社は、本枯節の生産量日本一を誇るこの地域で、伝統的な鰹本枯節の製造方法を継承し、年間約2000トンの鰹と約180トンの鰹節を処理する能力を有しています。主原料には、種子島・屋久島近海で漁獲される国産の一本釣りカツオにこだわり、刺身でも食べられるほどの鮮度と、鰹節加工に適した脂の少ないカツオを厳選しています。この徹底した原料へのこだわりが、高品質な製品を生み出す基盤となっています。
従業員数（被保険者）
52人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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