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ニッカウヰスキー株式会社は、1934年に北海道余市町で「大日本果汁株式会社」として設立された、アサヒグループ傘下の酒類製造・販売企業です。同社は、ウイスキーを中心に、ブランデー、スピリッツ、リキュール類、シードル、焼酎などの幅広い酒類を製造しています。創業者の竹鶴政孝が掲げた「品質第一主義」と「伝統と挑戦の精神」を継承し、日本のウイスキー文化を牽引してきました。 同社の主要な事業は、ウイスキーの製造と販売であり、北海道余市蒸溜所と宮城県仙台市の宮城峡蒸溜所を拠点としています。余市蒸溜所では、世界でも希少な「石炭直火蒸溜」という伝統的な製法で、重厚で力強いシングルモルトウイスキー「シングルモルト余市」を生み出しています。一方、宮城峡蒸溜所では、スチーム式の単式蒸溜器によるモルトウイスキーと、旧式ながら原料由来の香味を豊かに残す「カフェ式連続式蒸溜機（カフェスチル）」によるグレーンウイスキーを製造しており、甘く華やかな「シングルモルト宮城峡」や、ブレンデッドウイスキーの骨格となる「ニッカ カフェグレーン」「ニッカ カフェモルト」などを手掛けています。このカフェスチル技術は、同社の「ニッカ カフェジン」や「ニッカ カフェウオッカ」といったユニークなスピリッツ製造にも活かされています。 同社は、「ブラックニッカ」シリーズ（クリア、ディープブレンド、リッチブレンド）のような日常的に楽しめるウイスキーから、「ニッカ セッション」「ニッカ フロンティア」「THE NIKKA」「ザ・ニッカ ナインディケイズ」といったプレミアムレンジ、さらには地域限定の「ニッカ 伊達」まで、多様なブランドを展開しています。また、青森県の弘前工場では「ニッカシードル」や「アップルワイン」などのリンゴ関連商品、福岡県の門司工場や鹿児島県のさつま司蒸溜蔵では本格焼酎を製造するなど、ウイスキー以外の酒類製造にも力を入れています。 同社の強みは、創業以来培われてきた卓越したブレンド技術と、国内外に広がる生産拠点、そして品質管理体制です。ISO14001（環境マネジメントシステム）およびISO22000（食品安全マネジメントシステム）の認証を全7工場で取得しており、持続可能なものづくりと高い食品安全性を追求しています。また、2001年には「シングルカスク余市10年」が世界的な品評会で総合1位を獲得し、チーフブレンダーがワールドウイスキーアワードの殿堂入りを果たすなど、その品質は国際的にも高く評価されています。同社は、国内外のマーケティング、海外事業、国内事業の販売支援を通じて、世界中のお客さまへ多様な楽しみを提供し、彩りある世界の実現を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-3,300万円
総資産
1.1億円
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
—% · 2025年12月
9期分（2017/12〜2025/12）
ROA_単体
-31.13% · 2025年12月
9期分（2017/12〜2025/12）
自己資本比率_単体
-28.3% · 2025年12月
9期分（2017/12〜2025/12）
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