個人向け法人向け
有限会社南保留太郎商店は、北海道余市町の港町に工房と店舗を構える燻製専門店であり、余市産・北海道産の魚介を中心に、野菜、豆腐、ナッツ、塩、焼菓子までを燻製加工して販売する食品製造小売業を主軸に置く。同社は昭和23年創業の水産加工を源流とし、にしん、鮭、水ダコ、甘えび、ほっけ、すけそうだら、さんまなどを素材に、店舗販売、公式通販、電話・FAX・メール注文、ヤマト運輸による地方発送を組み合わせた直販型の事業構成をとる。 主力商品は、にしんの燻製、スモークフィッシュバー、サーモンリング、たこ足燻製、ミックスナッツ燻製、燻製塩IBUsio、常温保存可能なセット商品などである。余市産ワインやアップルワインを使った味付け、北海道産ナラ材を中心とする燻煙、海沿いの冷たく乾いた北風を取り入れた熟成、20℃前後で燻製と熟成を繰り返す伝統の冷燻法に特徴がある。機械に頼らない手作業で、素材ごとの下処理、味付け、燻製時間を調整し、商品によっては完成まで長い期間を要する少量製造を行う。 販売面では、余市店舗と公式通販を軸に、土日祝日の受注・発送、冷蔵便・常温便の使い分け、ギフト包装、のし、メッセージカード、季節イベント向け包装に対応する。札幌市内の催事販売や食品小売店での一部取扱いもあり、観光客、個人の贈答需要、酒のつまみや北海道産加工品を求める消費者を主要な顧客層とする。隣接する燻製レストラン「燻香廊」では燻製素材を生かした飲食・焼菓子開発も行い、製造、店舗、通販、飲食を連動させた地域密着型の食品事業を展開する。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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有限会社竜宮城渡辺商店は、北海道余市郡余市町を拠点に、鮭とばをはじめとする水産加工品の製造・販売を手掛ける企業です。創業から30年以上にわたり、厳選された北海道…
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株式会社山中牧場は、北海道赤井川村を拠点に、酪農・畜産から乳製品・肉製品の製造、そして消費者への直接販売までを一貫して手掛ける企業です。同社は「顧客の笑顔が見た…
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株式会社シャルロット
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株式会社兼正阿部製麵
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有限会社サカモト食品
有限会社サカモト食品は、北海道中川郡幕別町を拠点に、食肉の加工・製造、卸売、小売販売、および飲食店の運営を主要事業とする企業です。創業から40年以上の歴史を持ち…
有限会社イビ
有限会社イビは、北海道食材の卸、製造販売、惣菜・海産物の加工製造を主軸に置く食品事業者である。同社は百貨店の北海道物産展や催事、駅ナカ施設での対面販売を中心に、…
吉川産業株式会社
吉川産業株式会社は、北海道遠軽町を拠点に、畜産用飼料の製造・販売と食肉の加工・販売、および飲食事業を展開しています。同社の事業は「育てる。届ける。味わう。」をコ…
カドウフーズ株式会社
カドウフーズ株式会社は、北海道函館市に拠点を置く食料品の製造・販売、通販業務、農産加工委託を手掛ける企業です。同社は「自然の恵みの楽しい食べ方を創る」を経営理念…
株式会社牛肉センター
株式会社 牛肉センターは、「箱館ハム工房」のブランド名で、北海道道南の豊かな自然環境と恵みに感謝し、食肉の「安心」「安全」を追求しながら、お客様と地域の皆様の喜…
株式会社味の匠
株式会社味の匠は、北海道函館市の本社工場を拠点に、海産物の生鮮珍味加工と販売を行う食品事業者である。同社は、いくら醤油漬、筋子醤油漬、筋子塩漬、甘口たらこ、辛子…
株式会社アイケーフーズ
株式会社アイケーフーズは、北海道函館市を拠点に、各種スイーツおよび菓子の製造、卸売、販売を手掛ける食品メーカーです。特にシュークリームの製造・販売を主力事業とし…
ウエストエースフーズ株式会社
ウエストエースフーズ株式会社は、水産加工品の製造及び販売を手掛ける企業です。同社は創業以来、「たらこ」と「明太子」の一貫製造を主たる事業としており、原料仕入れか…
小田島水産食品株式会社
小田島水産食品株式会社は、大正三年（1914年）創業の歴史を持つ函館の老舗水産加工品メーカーです。同社は、特に伝統的な「木樽仕込いか塩辛」の製造・販売を主要事業…
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中ノ目製菓株式会社は、1950年4月の会社設立以来75年以上にわたり、甘納豆製造一筋に事業を展開している老舗企業です。同社は、長年の歴史の中で培われた「豆を丹念…
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有限会社おかしの館のあくつは、北海道帯広市大正本町に店舗を構え、洋菓子の製造および販売を手掛けています。同社は、ケーキ、焼き菓子、クッキー、チョコレート、マカロ…
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有限会社カネヤマ松浦水産
有限会社カネヤマ松浦水産は、北海道茅部郡森町に本社を構える水産加工食品製造企業です。同社はホタテボイル、ホタテ玉冷、ベビーホタテを主力製品とし、これらホタテ製品…
有限会社サンテンフーズ
有限会社サンテンフーズは、水産品加工と水産品卸販売を主軸に置く北海道石狩市の食品製造事業者である。同社は北海道、全国、海外で水揚げされた魚を仕入れ、主に冷凍魚を…
有限会社あすなろファーミング
有限会社あすなろファーミングは、北海道十勝清水町の日高山脈の麓に位置し、平成2年9月の設立以来、乳製品の加工・販売を主要事業としています。同社は「土作り、草作り…
株式会社トモエミール
株式会社トモエミールは、食品原材料の製造を主軸とし、いか・するめ・たこを用いた粉末、スライス、カット素材を加工食品向けに製造する企業である。同社は食品原材料とし…
有限会社あさひや
有限会社あさひやは、北海道帯広市に拠点を置く手作りケーキ工房を運営し、幅広い年代の顧客に向けて菓子製造・販売事業を展開しています。同社は、毎日40種類以上の小物…
麒麟麦酒株式会社
