東京都世田谷区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒154-0024 東京都 世田谷区 三軒茶屋１丁目１４番６－１０３号
- 法人番号
- 2010901038730
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東京都世田谷区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社ミニマルクラフトは、東京都世田谷区太子堂で「Beastie Coffee Club Tokyo」を展開し、店内でのコーヒー・エスプレッソ飲料の提供、コーヒー豆の焙煎・販売、オンラインショップでの通信販売を主軸とする。同社はサロンのように人が交流できるコーヒーショップを掲げ、ブレンド、月替わりのストレートコーヒー、深煎りブレンド、アイスコーヒー、カフェラテ、カフェモカ、アメリカーノなどを扱う。ビール、ウイスキー、ソフトドリンク、アイスクリームもそろえ、三軒茶屋・下北沢周辺の住民や来訪者が飲食と会話を楽しめる店舗空間を形成している。 コーヒー豆にはスペシャルティコーヒーを採用し、酸味と苦味の均衡を基準に、中煎りから深煎りまで焙煎度を調整する。フジローヤル製の1kg焙煎釜を用い、豆の消費状況に合わせて小ロットで焙煎することで鮮度を管理する点が特徴である。タンザニア、コロンビア、ブラジル、グアテマラ、マンデリンなどの豆を使用し、Blend No.1、Blend No.2、Japan Trad Blendとして店頭販売するほか、ドリップバッグや水出しアイスコーヒーバッグを全国向けに通販する。店舗飲食と物販、EC販売を組み合わせたビジネスモデルを採り、コーヒーを接点としたゴルフ、自転車、トレッキングなどの交流活動にも事業の特色がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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