神奈川県横浜市港南区に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒233-0013 神奈川県 横浜市港南区 丸山台３丁目４０番１３号
- 法人番号
- 2020001004426
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神奈川県横浜市港南区に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社フェアベールは、横浜市港南区丸山台の洋菓子店「パティスリー フェアベール」を営み、店舗販売と通信販売を手掛ける。同社は、千葉県産の紅あずまをじっくり焼き、バター、卵、白あんを加えたスイートポテト「まるやまポテト」を主力商品とする。素材の甘みとほくほくした食感を生かし、創業時から地域名を冠した菓子として販売してきた。ハワイ産コナコーヒーを隠し味に使う「まはろマドレーヌ」のほか、季節に応じて内容が変わる焼き菓子、チョコレートを使った菓子、生菓子、デコレーションケーキも製造・販売する。 個人の自宅用やティータイム需要に加え、家族・友人への手土産、取引先への贈答品、誕生日や祝い事、法事などの用途に対応する。焼き菓子は詰め合わせや個包装の商品を用意し、予算、好み、贈答場面に合わせたラッピングにも応じる。ビジネスモデルは、店舗で製造した洋菓子の店頭販売を中心に、通販やFAX注文、ギフト商品の販売を組み合わせる形である。地域に根差して営業してきた実績と、紅あずまの焼成による甘みの引き出し方、コナコーヒーを用いた独自商品の開発、季節ごとに品ぞろえを変える商品構成に強みがある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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