法人向け（製造業・飲食・食品）個人向け
株式会社ヨネカワフーズは、茨城県鉾田市に本社を置く株式会社米川商事グループの一員として、主に野菜の一次加工品製造販売および冷凍加工品の販売を手掛けています。同社は、ゴボウやニンジンを中心とした多様な野菜を対象に、顧客のニーズに応じたカット野菜（千切り、ダイス、乱切り、ささがきなど）や、国産の冷凍野菜（冷凍ゴボウ、冷凍ニンジンなど）を製造しています。これらの製品は、素材本来の味や風味を大切にし、食品メーカーや外食産業の現場、さらには一般家庭の食卓まで幅広く提供されています。特に、良質なゴボウの旨味と栄養が詰まった皮まで活用したオリジナル製品として、ごぼう茶やごぼう茶うどんなども展開しています。 同社の事業は、親会社である米川商事グループが構築する「栽培から加工、流通までの一貫管理体制」の中で、特に加工工程を担う重要な役割を担っています。茨城県の本社工場に加え、新潟県に新潟工場と聖籠工場を保有し、これらの工場ではJFS-B規格を取得しています。これにより、食品安全マネジメント、ハザード制御、HACCP準拠の衛生管理を徹底し、高品質で安心・安全な加工野菜を安定的に供給できる体制を確立しています。畑から工場までの距離が近いことで、収穫から加工、出荷までの時間を短縮し、野菜の鮮度を維持したまま製品化できる点が強みです。また、トレーサビリティシステムを導入し、生産履歴から加工、配送までを一目で追跡できる仕組みにより、高い品質管理を実現しています。 主な顧客層は食品メーカーや外食産業であり、業務用としての利用が多いですが、オリジナル製品は一般消費者向けにも提供されています。製品の配送は、生鮮加工品は加工場所在地（茨城、新潟）および近隣県がメインとなる一方、冷凍製品は協力運送会社の冷凍便を利用することで日本全国への配送に対応しています。顧客の要望に応じて、カットサイズや形状のカスタマイズ、リードタイムの調整、多様な荷姿での納品にも柔軟に対応し、顧客の厨房効率向上と素材の味の両立を支援しています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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